Грецкие орехи для мужчин. Что содержит грецкий орех. Орехи с медом для мужчин: двойная польза организму.
Его разводят в усадьбах и садах практически по всей территории нашей страны. В высоту растение достигает от 10 до 35 м. Это дерево с толстым и мощным стволом, имеющее раскидную крону. Листья его большие и очередные, заостренные с верхней стороны. Цветы грецкого ореха собраны в соцветия по 2-3 штуки. Плод представляет собой ложную костянку. Снаружи есть зеленый околоплодник, который в процессе созревания становится черным и отделяется от костянки. Семя находится в кожице костянки, а под ней расположено маслянистое семенное ядро. Плоды, как правило, созревают в сентябре.
Листья и околоплодник содержат множество веществ, необходимых человеческому организму: витамины С и Е, дубильные вещества, алкалоиды и каротин. В ядрах находятся витамины Е, К, Р и С, а также они богаты жирным маслом, белком и свободными аминокислотами. Зеленые плоды богаты витаминами различных групп и каротином, а зрелые содержат эфирное масло, дубильные вещества, соли железа и кобальта. Ореховая скорлупа также богата фенолкарбоновыми кислотами, кумаринами, стероидами и пелликулой.
Грецкий орех еще в древности использовали в народной медицине. Сейчас выпускают множество препаратов на его основе, обладающих бактерицидным, общеукрепляющим, вяжущим и противоглистным действием. Ореховые листья оказывают противовоспалительное и антимикробное действие, к тому же они заживляют раны. Орех улучшает память, а также является прекрасным средством при запорах. В нем содержится 65% жиров, но несмотря на это потребление данного продукта способствует уменьшению жира в крови, поскольку в его составе много полиненасыщенных жирных кислот. Полиненасыщенные кислоты вместе с минеральными веществами рекомендуются при атеросклерозе, гипертонии и других болезнях сердца и сосудов. Грецкий орех содержит не менее 75% жира. Это прекрасное средство, которое снижает уровень холестерина в крови. Ядра данного дерева очень вкусные, они используются для укрепления кровеносных сосудов. Калорийность данного продукта составляет примерно 650 ккал на 100 г очищенных ядер. Вместе с этим грецкий орех содержит уникальный комплекс биологически активных веществ, которые положительно влияют на сосуды организма, а также эффективны при современном лечении различных заболеваний.
Грецкий орех в древние времена считался мужским продуктом. Его начинали давать мальчикам в самом раннем возрасте. Также издавна такой продукт прописывали в качестве лекарства от мужского бессилия. Действительно, он стимулирует потенцию у мужчин, дает силу и энергию, что очень важно для представителей сильного пола. Для максимального эффекта желательно их употреблять с медом или с кунжутным маслом. Также орехи вместе с сухофруктами рекомендуется ежедневно употреблять в качестве профилактики мужских заболеваний. Орехи содержат белок и жиры, в них присутствуют полезные кислоты и витамины. Стоит отметить, что в недозрелых плодах витаминов больше, а кожура и листья являются природным антибиотиком. Настой листьев часто применяют в качестве антисептического и противогрибкового средства. Из отвара делают ванночки и компрессы для лечения кожных заболеваний.
Очень полезным сочетанием считается мед с грецкими орехами, польза которого основана на свойствах того и другого ингредиента. Этот вкусный десерт возвращает силы и наполняет энергией. К тому же его очень легко готовить, нужно лишь просто очищенные ядра залить свежим (еще жидким) медом. Предварительно можно измельчить орехи, в итоге получится что-то похожее на варенье. Можно просто макать половинку ядра ореха в мед, но нужно помнить, что эти два ингредиента очень калорийны, поэтому употреблять такой десерт следует в ограниченном количестве. Калорийность меда составляет 330 ккал на 100 г, а грецких орехов - 650 ккал. Именно поэтому суточная порция такого продукта не должна превышать двух столовых ложек, при этом лучше всего есть эту смесь утром. Мед с грецкими орехами применяется в качестве профилактики простудных заболеваний и как средство, повышающее иммунитет. Что же относительно мужского здоровья, то доказано, что эта смесь и повышает потенцию.
Однако у такого рецепта есть несколько противопоказаний. При чрезмерном употреблении смеси можно легко получить увеличение печени и аллергию, которая может проявляться достаточно остро. Лучше отказаться от орехов в случае, если есть проблемы с жировым обменом или больная печень. Не только орехи, но и мед может вызвать сильные аллергические реакции. При выраженной сердечной недостаточности и острых миокардах употреблять мед можно только после консультации с врачом. В некоторых случаях применение и употребление натурального меда может быть временно противопоказано при остром гастрите и панкреатите, при желчнокаменной и мочекаменной болезни, повышенной температуре и сильной лихорадке.
Отлично воздействует на «мужскую силу» следующий рецепт. Нужно в равных пропорциях смешать грецкий орех, кунжутное масло и мед. Употреблять следует по 1 столовой ложке на обед и ужин. Смесь хранить в холодильнике.
Можете попробовать также смешать по 200 г инжира, чернослива и изюма, затем все это измельчить. Еще нужно измельчить 12 грецких орехов. Все ингредиенты смешиваем и ставим в холодильник. Полученную смесь нужно употреблять по 2 столовой ложки во второй половине дня. Желательно заливать смесь каким-нибудь кисломолочным продуктом.
Одним из самых популярных средств, положительно воздействующих на потенцию, является масло грецкого ореха. Оно положительно влияет на работу многих систем организма, а также обладает способностью восстанавливать утраченную потенцию. Не все знают, что масло грецкого ореха является афродизиаком. В его состав входит энтимириаз, который способен не только усиливать кровообращение в районе половых органов, но и оказывать благотворное влияние на выработку спермы. Вполне хватает выпивать 1 столовую ложку масла во время еды. Кроме того, масло очень полезно пить тем, кто хочет похудеть. Как известно, лишний вес негативно влияет на мужскую потенцию. Данный продукт обладает высокой пищевой ценностью и является эффективным жиросжигателем. Этот продукт просто незаменим для здоровой диеты. Если Вы являетесь приверженцем растительной диеты, можете смело добавлять масло в свой рацион. Ореховое масло рекомендуется употреблять не только мужчинам с проблемами потенции, но и тем, у кого с этим все хорошо, поскольку этот продукт оказывает профилактическое действие и предотвратит возникновения проблем в будущем.
Очень эффективным является употребление грецкого ореха или его масла вместе с перепелиными яйцами. Эти два ингредиента можно взбить в блендере и добавить специи по вкусу. Также очень полезно готовить домашний майонез, в составе которого есть масло грецкого ореха.
Регулярно употребляя грецкий орех, Вы очень быстро укрепите свое здоровье, а также решите проблему потенции, не прибегая к помощи медикаментов.
Знаете ли вы, что еще тысячу лет назад знаменитый среднеазиатский врач Авиценна рекомендовал мужчинам употреблять в пищу мед, считая его полезным средством борьбы с импотенцией? В сочетании же с грецким орехом мед в три раза увеличивает свои полезные свойства и борется не только с мужским бессилием, но и с другими заболеваниями.
Мед и грецкий орех: полезные свойства
Эффективность меда с орехом объясняется большим содержанием полезных веществ в каждом из продуктов.
Полезные свойства грецкого ореха для мужчин
Пищевая ценность грецкого ореха выше, чем у многих других растений. Ядро содержит до 77% жира, 20% белка, 15% углеводов. Около 95% веществ грецкого ореха считаются полезными для организма мужчины:
- глютатион;
- лизин;
- гистидин;
- аспаргеновая кислота;
- пролин;
- валин.
Эти вещества нормализуют работу сердца, укрепляют кости и мышечную массу, улучшают состав крови.
- витамины А, С, К, Е, РР и группы В;
- линолиевая кислота;
- микроэлементы: фосфор, магний, сера, кальций и другие.
Такой состав полезных веществ позволяет восстанавливать силы после значительных физических нагрузок, предотвращать возникновение и развитие атеросклероза. Продукт входит в состав медикаментов, назначающихся для лечения болезней печени и мочеполовых органов, в том числе и при импотенции у мужчин.
Полезные свойства меда для мужчин
Лечебные свойства меда объясняются наличием в нем большого количества микроэлементов, которые попадают в продукт через растения из почвы. Чем богаче почва минералами, тем большую пользу принесет мед для здоровья мужчины.
Читайте также: Как лечить простатит в домашних условиях чесноком
Химический состав продукта разнообразен:
- фитонциды;
- органические кислоты
- ферменты;
- микроэлементы: фосфор, железо, кальций, марганец, хлор и другие;
- витамины: К, С, Е, А, В1.
Мед обладает антибактериальными, противовоспалительными, бактерицидными действиями. Продукт успешно применяется при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и желудочно-кишечного тракта, заболеваний печени и почек.
Грецкий орех желательно покупать в скорлупе. Очищенные ядра быстро пересыхают и теряют часть полезных веществ. На орехе не должно быть плесени.
Мед для лечения лучше покупать у пчеловодов: это снижает риск приобретения подделки.
Грецкие орехи и мед при импотенции у мужчин
Проблемы с эрекцией можно устранить, если применять ежедневно смесь из грецких орехов, меда и сметаны. В ядрах содержится витамин Е, благотворно влияющий на половую систему мужчины, мед богат углеводами – источником жизненной энергии, а натуральная сметана, за счет своего состава, усиливает действие первых двух компонентов.
Рецепт средства от импотенции прост:
- возьмите столовую ложку меда и сметаны;
- добавьте 100 г очищенных грецких орехов;
- смешайте ингредиенты.
Для усиления потенции достаточно кушать по чайной ложке этой смеси, за несколько часов до сна. Помните, что средство высококалорийное, потому лучше не увлекаться его употреблением в пищу, особенно если вы придерживаетесь диеты.
Применение зеленого грецкого ореха
Мало кто знает о том, что зеленый грецкий орех не только пачкает руки, но и является сильнейшим лекарственным средством против эпилепсии, заболеваний щитовидной железы, импотенции у мужчин, простатитом, туберкулезом и авитаминозом. Для лечения можно применять сироп, приготовленный из ореха и меда либо спиртовую настойку.
Приготовление сиропа
Рецепт приготовления средства прост:
- Возьмите 1 кг зеленых мытых орехов.
- Измельчите их на мясорубке.
- Залейте литром натурального меда.
- Настаивайте месяц в прохладном и темном месте, периодически перемешивая.
- Через месяц отцедите сироп с помощью марли.
Дерево грецкого ореха - долгожитель, оно живет до 400 - 1000 лет. Плодоношение у дерева начинается спустя 11-12 лет после начала роста, а наибольшие урожаи оно дает в 100–170 лет. Одно дерево дает от 10 кг до 300 кг плодов. Свойственные плоду грецкий орех польза и вред интересовали людей с древних времен. Греки называли их желудями богов. Они высаживали в огородах это дерево при рождении детей, считая, что это поможет сделать тело малыша крепким и вселить в его душу веру и силу. Современные научные исследователи считают грецкий орех самым полезным из всех видов орехов. Но существует несколько причин, связанных с его свойствами, для ограничения или отказа от его употребления.
Применение и химический состав грецкого ореха
Плоды, листья и древесина этого чудодейственного дерева используются во многих сферах деятельности человека. Из его древесины изготавливают мебель, а выделяющие фитонциды листья помогают бороться с болезнетворными бактериями, отпугивают насекомых.
Присущие самому плоду грецкий орех польза и вред постоянно изучаются. Американские ученые, проанализировав статистику исследований за 30 лет, подытожили, что любители грецких и вообще орехов реже умирают от рака, диабета и болезней сосудов и сердца. Для хорошей работы сердца и сосудов рекомендуется съедать в среднем 43 г. орехов, входящих в «средиземноморскую диету», ежедневно. В первую очередь - это грецкие орехи, еще фундук и миндаль. 7 штук грецких орехов в сутки в течение полугода уменьшают присутствие в крови «плохого» холестерина на 10% и повышают содержание «хорошего» холестерина на 18%.
Польза и вред грецких орехов определяются их составом. Плоды грецкого ореха включают в себя более 80 элементов. Это - жирные масла (до 76 %), белки (до 21 %), углеводы (до 7 %), витамины А, К, Е, D, С, P, РР, токоферолы, витамины группы В; селен, цинк, магний, медь, йод, железо, фосфор, кобальт, кальций; целый ряд аминокислот; коэнзим Q10 . Жирное масло состоит из глицеридов олеиновой, линолевой, стеариновой, пальмитиновой, линоленовой кислот.
В 100 г ядер содержится всего 3–7 г воды. Остальные компоненты - аминокислоты, белковые вещества, жиры с кислотами, играющими лечебную роль в метаболизме человека.
Незрелые плоды ореха содержат много аскорбиновой кислоты (до 10 %). Масло грецкого ореха является лидером среди растительных масел по содержанию жирных полиненасыщенных кислот (92%).
Грецкие орехи, как их покупать и хранить
Польза и вред грецких орехов для организма употребляющего их человека зависят от того, в каком виде орехи покупаются и хранятся. Лучше покупать их в скорлупе. Тогда нужно попробовать раскрыть орех пальцами. Это получится, если он испорченный или старый. Хороший свежий орех пальцами не расколешь. Еще один признак старого ореха в скорлупе - если его потрясти, то он гремит. Орехи в скорлупе дольше хранятся. Свет и воздух им не страшны.
При покупке очищенных орехов следует обращать внимание на цвет ядер. Старые орехи - ярко-желтого цвета. Ядра не должно быть потемневшим, с пятнами и с неприятным прогорклым запахом. Не следует покупать такие орехи. В них содержатся вредные для здоровья вещества – афлатоксины, выработанные плесневыми грибками. Эти вещества могут вызвать аллергию и нанести сильный удар по печени.
Питательная ценность и блюда из грецких орехов
По питательной ценности орех не уступает хлебу, картошке , рыбе, мясу и молоку. Грецкие орехи в 2 раза калорийнее пшеничного хлеба. Их едят в сыром, сушенном и в термически обработанном виде. Добавление в салаты грецкого ореха придает блюду пикантный вкус. В Азии орехами сдабривают мясо и птицу. Из грецких орехов готовят халву , различные соусы. Их добавляют в различную сладкую выпечку, в сладкие кремы и мороженое. Очень вкусным получается варенье из недозрелых грецких орехов.
Наибольший лечебный эффект и питательную ценность при употреблении в пищу имеют сырые и сушеные грецкие орехи польза и вред которых зависят от свежести плода, его ядра. Калорийность орехов – 656 ккал. Пищевая ценность: белки – 16 г, жиры – 61 г, углеводы – 11 г.
Лечебное применение грецкого ореха
Во врачевании недугов помогают кора, листья, все части плода (зеленая оболочка, скорлупа, створки скорлупы, ядро) и полученное из ядер масло.
Грецкие орехи лечат атеросклероз и применяются для его профилактики. Они снижают уровень холестерина и обладают мочегонными свойствами. Помогают снять спазмы желудка. Используются при авитаминозе и недостатке железа в организме, как средство для повышения работоспособности. Для кормящих мам полезны для повышения лактации.
Употребление грецких орехов улучшают работу мозга, укрепляют печень и сердце, особенно полезны они в сочетании с инжиром и изюмом . Восточные мудрецы советовали тем, кто хотел поумнеть, употреблять масло из грецких орехов и приговаривали, что ядро ореха - это мозг, а полученное из него масло - это ум. Масло ореха грецкого эффективно работает в профилактике и лечении гепатита, восстанавливает и очищает печень и желчные протоки после заболеваний гепатитами.
Грецкий орех полезен в качестве глистогонного средства. 4 ст. ложки незрелых орехов заливают кипятком, добавляют чуть-чуть соли, настаивают около 40 минут. Процедив, выпивают настой на ночь.
Масло грецкого ореха лечит кожные заболевания, экземы, псориаз, фурункулез, варикоз, заживляет раны, язвы, трещины, защищает организм от вредного воздействия канцерогенов. Оно полезно пожилым людям, гипертоникам и больным сахарным диабетом. Употребление масла снижает риск инфарктов и инсультов.
Грецкие, или, как их еще называют, царские орехи - лучший природный продукт, содержащий антиоксиданты и вещества, нейтрализующие токсичные соединения. Народная медицина советует использовать масло при лечении воспаления среднего уха и конъюнктивита. Листья грецкого ореха используются как противовоспалительное, ранозаживляющее и антибактериальное средство.
Характерные для плодов под названием грецкие орехи польза и вред зависят не только от качества и количества продукта при употреблении. Люди, склонные или обладающие рядом заболеваний, должны относиться к употреблению грецких орехов с особой осторожностью.
Вред и дозировка при употреблении грецкого ореха
Грецкий орех может вызвать аллергию. При склонности к ней любые блюда и настойки из этого растения следует употреблять осторожно и в малых количествах. Также он может усугубить и спровоцировать энтероколит, воспаление поджелудочной железы и различные проблемы с кожей. Людям с повышенной свертываемостью крови следует употреблять орехи с большой осторожностью, а лучше - отказаться от них. Употребление грецких орехов в неограниченном количестве вызывает раздражение миндалин и сыпь во рту, может привести к сильной головной боли из-за возникших спазмов в сосудах мозга. Чтобы избежать таких неприятностей, врачи советуют употреблять не более 100 – 150 грамм орехов в сутки.
Грецкие орехи – настоящий кладезь витаминов и на сегодняшний день даже врачи рекомендуют использовать грецкие орехи в составе собственноручно приготовленных народных лекарствах или класть в пищу в качестве вкусовых и витаминных добавок. Но, как и любой другой продукт, грецкие орехи имеют и вредные качества. Преимущества и недостатки грецких орехов – далее в нашей статье.
Грецкие орехи польза и вред для мужчин
Грецкие орехи особенно полезны для мужчин, но и одновременно вредны для них. Грецкие орехи содержат витамины A,E,C,P и другие. Съеденные в день несколько штук орехов восполнят отсутствие витаминов в организме и как результат, мужчина станет спокойнее, избавится от излишней агрессивной эмоциональности, а также это повлияет лучшим образом на потенцию. Кроме того, грецкие орехи могут справиться с простатитом и аденомой. Для этого достаточно каждый день употреблять в пищу несколько штук орехов. Делать это нужно регулярно и результат не заставит себя ждать. Но также есть и вред от орехов, и заключается он в их калорийности. Люди, которые боятся поправиться, должны исключить орехи из своего рациона или заменить орехами другую калорийную пищу.
Чем полезны грецкие орехи для мужчин
Как было упомянуто ранее, грецкие орехи имеют массу положительных качеств. Чем полезны грецкие орехи для мужчин – далее в нашей статье. В орехах содержится необходимый мужчинам цинк. Цинк напрямую помогает улучшить потенцию. Это происходит за счёт того, что цинк восстанавливает и формирует важную молекулу тестостерона. Грецкие орехи в совокупности с медом удваивают полезное воздействие на потенцию и в кратчайшие сроки повышают её. Кроме того, грецкие орехи с козьим молоком убирают лишнюю нервозность и агрессивность, приводят в порядок нервную систему.
Дерево жизни - так часто величают грецкий орех, поскольку с давних пор он кормил, восстанавливал силы и лечил человека. Даже небольшая горсть грецких орехов - это кладезь витаминов и хорошая профилактика многих заболеваний. Грецкие орехи богаты витаминами, минералами, эфирными маслами, органическими кислотами и клетчаткой. Несмотря на то что в орехах около 70% жира, большая часть этих жиров - ненасыщенные, полезные.
Прежде чем говорить о всей пользе этого ореха, хотим предостеречь: этот продукт очень калорийный, поэтому употребляйте его в умеренных количествах. Для поддержания здоровья рекомендуется съедать не менее 30 граммов орехов в день:
- в случае грецкого ореха - это 7 ядрышек или 14 половинок.
Польза грецких орехов
- Грецкие орехи незаменимы для профилактики и лечения метаболического синдрома, сердечно-сосудистых проблем и диабета 2 типа.
- Противовоспалительные вещества в грецких орехах играют особую роль в поддержке здоровья костей, способствуют потере веса и профилактике ожирения.
- В грецких орехах содержится уникальная группа антиоксидантов снижающая риск заболеваниями некоторыми видов рака - в том числе рака предстательной железы, рака молочной желез.
- Грецкие орехи оказывают положительное влияние на мужскую потенцию
Чем полезен грецкий орех
Польза грецкого ореха безусловна. Грецкие орехи содержат витамин Е в виде гамма-токоферола (а не альфа-токоферола), который способствует защите от проблем с сердцем, а значит грецкий орех полезен для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний и снижения артериального давления. Кроме того польза грецкого ореха в его способности быть источником антиоксидантов, клетчатки, калия и витаминов. Ранее считалось, что антиоксидантами более всего богаты ягоды, фрукты, зеленый чай и красное вино. В результате исследований выяснилось, что антиоксиданты, содержащиеся в грецких орехах, в 2-15 раз эффективнее витамина Е, известного своими способностями противостоять естественным окислительным процессам в организме. Рассмотрим, в чем польза грецкого ореха подробнее.
СВОЙСТВА ГРЕЦКОГО ОРЕХА
|
|
Уменьшение метаболического синдрома | Метаболический синдром - результат проблем организма включая избыточный жир в крови (триглицериды), высокое давление, повышенный уровень холестерина в крови, и ожирение. Исследования показали, что примерно 30 граммов орехов ежедневно в течение 2-3 месяцев помогут значительно уменьшить риск. |
Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний | Потребление омега-3, в том числе в виде альфа-линоленовой кислоты, содержащейся в грецких орехах, помогает улучшить сердечно-сосудистую функцию, включая кровяное давление. Всего лишь 4 ореха в день значительно увеличат её уровень в крови. Это делает грецкие орехи полезными в профилактике заболеваний сердца. |
Снижение уровня артериального давления | Исследования подтверждают благоприятное влияние от грецких орехов на уровень артериального давления. Орехи содержат L-аргинин, который увеличивает производство окиси азота в организме, уменьшая риск образования сгустков крови и повышения уровня артериального давления. Абсолютная польза грецких орехов для сердечников. |
Укрепление костной ткани | Большинство орехов, в том числе, и грецкий, являются источником кальция, фосфора и калия - питательных веществ, необходимых для прочности и здоровья костей. Грецкие орехи очень полезны при правильном употреблении. |
Источник белка | Белки - это питательные вещества, в которых нуждается наш организм. Грецкие орехи имеют больше белка, чем мясо, и именно поэтому многие вегетарианцы активно включают грецкий орех в свой рацион. |
Источник клетчатки | Клетчатка - является еще одним важным веществом, регулирующим пищеварительную систему и заставляет чувствовать себя сытым на долгое время. В грецких орехах содержится диетическая клетчатка, так что польза грецких орехов в диете очевидна. |
Источник антиоксидантов | Грецкие орехи - прекрасный источник антиоксидантов, защищающих клетки от разрушения свободными радикалами. Грецкие орехи значительно опережают арахис, миндаль, пекан, фисташки и другие орехи по степени пользы. В одной порции грецких орехов - в два раза больше антиоксидантов, чем в других орехах. |
Источник витамина Е | Орехи содержат витамин Е, известный своими способностями противостоять естественным окислительным процессам в организме. Также благодаря витамину Е орехи способствуют предотвращению таких заболеваний, как артрит, катаракта. Кроме того, грецкий орех имеет противовоспалительное действие. |
Источник калия | Грецкие орехи богаты калием. Этот витамин защищает нервную систему и является необходимым для всех мышц тела, включая сердце. Регулирует сердечный ритм и кровоток. 100 грамм грецкого ореха содержат 440,92 мг калия или 22% от рекомендуемой нормы в день для мужчины. |
Обеспечивает энергией | Благодаря содержанию всех питательных веществ, плюс наличие магния и цинка, грецкий орех дает энергию. Несмотря на высокую калорийность, грецкие орехи скорее помогают похудеть, чем поправиться. Очевидна польза грецких орехов для снижения общего дневного калоража за счет более быстрого и продолжительного насыщения. |
Помощь в работе мозга | Не зря ядра грецкого ореха по форме напоминают полушария головного мозга. За счет комплекса биологически-активных веществ и лецитина, грецкие орехи способны снимать нервное напряжение, укрепляют память, улучшают работу мозга. Польза грецких орехов и в том, что они предотвращают преждевременное старение мозга. |
Лечение заболеваний щитовидной железы | Грецкий орех содержит йод, что профилактирует заболевания щитовидной железы. Кроме того, из перегородок грецкого ореха готовится отвар, который применяется при данном заболевании. Так что польза грецких орехов для лечения заболеваний щитовидной железы очевидна. |
Итак, мы узнали, чем полезен грецкий орех, и поняли, что есть масса причин употреблять столь полезные грецкие орехи! А сделать этот продукт еще более вкусным и полезным, поможет один чудесный рецепт, который вы можете использовать и в питании детей (если нет аллергии на его компоненты).
Витаминная смесь из сухофруктов с грецкими орехами
Понадобится: по 100 граммов: грецких орехов, синего изюма, кураги, чернослива, 3-4 ложек меда гречичного, 1 средний лимон.
Способ приготовления: сухофрукты промыть и обсушить на салфетке; лимон помыть, порезать и удалить косточки; все пропустить через мясорубку и добавить мед.
Хранение и употребелние: переложить в стеклянную банку и употреблять по 2-3 чайной ложки в день; хранить в холодильнике.
Как употреблять грецкие орехи
- вместо того, чтобы перекусывать печеньем или чипсами ешьте грецкие орехи;
- грецкие орехи - неплохой заменитель мяса в салатах или с макаронами;
- тонкий вкус грецких орехов прекрасно сочетается с яблоками и грушами, свеклой и морковью, сельдереем и баклажанами, мягкими сливочными и голубыми сырами;
- прекрасен дуэт грецкого ореха с медом и кленовым сиропом, куриным мясом, кинзой и петрушкой, хреном и чесноком;
- грецкие орехи используют в сладкой выпечке (пироги, торты, булочки, пахлава);
- популярны рецепты салатов с грецким орехом, начинки для рулетов, соусы для пасты, паштеты;
- из недозрелых плодов готовят замечательное варенье;
- масло из грецких орехов - изысканное и ароматное, используйте его в качестве заправки для салатов и холодных закусок.
Как выбрать хорошие грецкие орехи
- Покупая орехи в скорлупе, выбирайте те, которые ощущаются тяжелыми для своего размера. На скорлупе не должно быть трещин, проколов или пятен, как это часто признак наличия вредителей, которые делают употребление небезопасным. Грецкие орехи в скорлупе хранятся дольше.
- Покупая очищенные грецкие орехи, знайте, что орехи с темной кожицей ценятся меньше, чем со светлой. Очищенный грецкий орех при неправильном хранении теряет свои полезные качества довольно быстро. Избегайте тех, которые выглядят как резиновые или сморщенные. Убедитесь, что они не пахнут прогорклым.
Как хранить грецкие орехи
Благодаря высокому содержанию полиненасыщенных жиров, грецкие орехи при ненадлежащем хранении могут быстро испортиться.
Содержание полезных веществ в грецких орехах
- Калорийность грецких орехов - 653 ккал на 100 грамм
- Содержание протеина - 15,24 мг на 100 грамм
- Содержание клетчатки - 6,7 мг на 100 грамм
Полезные свойства грецкого ореха известны с давних времен. Жрецы Древнего Вавилона запрещали простым людям есть грецкие орехи, потому что они благотворно влияют на умственную деятельность. Не отказываете себе в таком полезном продукте как грецкий орех.
Масло грецкого ореха
Масло грецкого ореха делается из молотых грецких орехов. Масло грецкого ореха очень богато антиоксидантами, витаминами и минералами, в том числе медью, эфирными жирными кислотами, а также марганцем. Есть множество способов его применения - как кулинарных, так и в качестве наружного средства. Масло грецкого ореха из магазина можно хранить при комнатной температуре, но как только оно будет открыто, его необходимо держать в холодильнике. Если масло грецкого ореха имеет неприятный запах или вкус - это признак того, что оно пришло в негодность.Масло грецкого ореха является эффективным средством при различных заболеваниях:
- Оно обладает способностью снижать содержание холестерина в сыворотке крови.
- Кроме того, масло ореха хорошо очищает сосуды при атеросклерозе, помогает при лечении геммарогического диатеза.
- Масло употребляется для лечения ожогов и длительно незаживающих ран.
- При конъюнктивитах свежим маслом смазывают веки, а также закапывают в глаза по несколько капель в день.
- Оно рекомендуется при мочекаменной болезни и болях при мочеиспускании.
- Ореховое масло усиливает перистальтику кишечника, что позволяет употреблять его в пожилом возрасте и при ожирении.
- Выпитое на ночь (15—20 граммов), оно очищает печень и желчь, восстанавливает слизистую оболочку желудка.
Лечение грецкими орехами
- 3-4 грецких ореха с ложкой меда не только хороший ужин, но и средство от головной боли, бессонницы, склероза.
- Для лечения гипертонии и железисто-дефицитной анемии следует употреблять ежедневно 100 граммов орехов с 60 граммами меда или без него в течение 45 суток. Полезны орехи и при ишемической болезни сердца.
- Для регуляции работы сердца, а также для укрепления всего организма рекомендуется смесь в равных пропорциях - ядра грецкого ореха, изюм, инжир, курага. Принимать по 1 столовой ложке ежедневно, а полученную смесь хранить в холодильнике.
- Смесь грецких орехов с гречневой крупой в соотношении 1:5 смолоть в муку, с вечера полторы ложки смеси залить кефиром на 2 см. Утром все заготовленное съесть и заесть 1 тертым яблоком. В течение суток, за 30 минут до приема пищи, потреблять по одной столовой ложке смеси. Курс лечения от сахарного диабета — 5 месяцев.
- Ореховое молоко: 20 граммов ядер орехов растолочь, залить 100 граммами теплой кипяченой воды, хорошо встряхнуть, профильтровать и добавить 1—2 чайные ложки меда. Принимать по десертной ложке 5—6 раз в день за 30 минут до еды. Заживление язвы желудка проходит быстро и эффективно.
Польза перегородок грецкого ореха
Если верить народной медицине, с помощью перегородок грецких орехов можно справиться с целым рядом конкретных заболеваний.- считается, что есть польза перегородок грецкого ореха для восполнения дефицита йода в организме:
- полстакана перегородок грецкого ореха высыпьте в эмалированную кастрюльку, залейте двумя стаканами холодной воды и доведите до кипения; убавив огонь, томите минут 10; остывший отвар процедите и трижды в день пейте перед едой по одному глотку; продолжительность приема данного отвара колеблется от 1 до 4 недель.
- перегородки грецкого ореха помогут успешно избавиться от конъюнктивита:
- полстакана порошка измельченных на кофемолке перегородок ореха залейте полутора стаканами холодной воды и, доведя до кипения, оставьте на слабом огне на 20 минут; процедите через несколько слоев марли; получившейся жидкостью смачивайте ватные тампоны и накладывайте на несколько минут на веки в течение недели.
- отвар ореховых перегородок народная медицина рекомендует применять и для лечения аденомы простаты, простатита, кисты яичника:
- две столовые ложки перегородок заливают кипятком (1,5 стакана) и кипятят на слабом огне 20 минут. Настаивают в течение часа. Выпивают за день в три приема.
Спиртовая настойка из перегородок грецких орехов
Настойка из перегородок грецких орехов особенно популярна в лечении большинства заболеваний.- При болезнях щитовидной железы, желудочно-кишечного тракта, суставов, при гипертонии рекомендуется заполнить темную пол-литровую бутылку перегородками на одну треть, залить доверху водкой и настаивать 2-3 недели. После процедить и принимать по 1 ст. л. перед едой.
- Полезные свойства перегородок грецкого ореха используют для борьбы с сахарным диабетом. С этой целью необходимо 2 ст. л. перегородок нужно залить водкой так, чтобы она полностью их покрыла и настоять неделю. Принимать настойку перегородок грецкого ореха ежедневно по 5-6 капель, предварительно разведя их двумя ложками воды. Курс лечения может занять от трех недель до трех месяцев, а контролировать его результативность позволяет анализ уровня сахара в крови.