Приготовление салата из копченой грудки. Городской рецепт салата из копченой курицы с кукурузой
Копченая курица полюбилась многим. Продукт можно не только есть как самостоятельное блюдо, но и готовить из него очень вкусные салаты. Копченое куриное мясо сочное, обладает ярким вкусом. Приготовьте вкусные салаты с копченой куриной грудкой по простым рецептам.
При покупке копченого мяса курицы обращайте внимание на кожицу: она должна быть глянцевой и золотистой, мясо красноватого цвета, сочное.
Салат из копченой грудки и грибов
Это салат из доступных продуктов, который смотрится очень аппетитно. Перед приготовлением снимите кожуру с мяса. Для салата с копченой куриной грудкой и грибами лучше берите шампиньоны.
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 400 г. грибов;
- 2 куска филе;
- 2 морковки средние;
- майонез;
- 100 г. сыра;
- луковица;
- 4 картофелины.
Приготовление:
- Отварите морковь с луком и яйцами. Остудите и очистите.
- Ингредиенты нарежьте одинаково. Можно соломкой, кубиком или пропустите через терку.
- Измельчите грибы и обжарьте до готовности. За пару минут до окончания жарки посолите.
- Мелким кубиком порежьте луковицу и тоже обжарьте отдельно.
- Копченое мясо должно быть нарезано так, как яйца с овощами.
- Выкладывайте салат с копченой куриной грудкой слоями в следующей очередности: мясо, грибы, лук, картошка, морковка и яйца. Майонезом промазывайте каждый слой. Украсьте салат свежими томатами и зеленью.
Салат выглядит нарядно и красиво, поэтому готовить его можно на праздники.
Салат с копченой грудкой и кальмаром
Этот салат с копченой куриной грудкой можно считать полноценным блюдом. В его составе кальмары и мясо. Сочетание не только вкусное, но и очень сытное. Особенно понравится салат тому, кто любит морепродукты.
Необходимые ингредиенты:
- 2 тушки кальмаров;
- 300 г. копченой корейки;
- 4 огурца свежих;
- 2 грудки;
- несколько перьев лука;
- майонез;
- свежая петрушка и укроп.
Приготовление поэтапно:
- Разморозьте тушки кальмаров, промойте и обдайте кипятком, снимите кожу.
- Положите кальмаров на пару минут в кипящую подсоленную воду.
- Готовые и остывшие кальмары порежьте соломкой.
- Небольшими полосками нарежьте корейку и грудинку.
- Очистите от кожуры огурцы и порежьте кубиком. Порубите зелень.
- Соедините все ингредиенты в салатнице и добавьте майонез. Перемешайте.
Необходимые ингредиенты:
- 4 картофелины;
- 2 грудинки копченые;
- луковица крупная;
- 2 огурца свежих;
- майонез;
- уксус;
- растительное масло;
- морковка по-корейски – 200 г.
Приготовление:
- Грудинку порежьте на кусочки. Полукольцами нарежьте луковицу и залейте уксусом на несколько минут. Как сольете уксус, лук промойте водой.
- Картошку нарежьте мелкой и длинной соломкой, обжарьте и дайте маслу стечься.
- Соломкой нарежьте огурцы.
- Выложите слоями салат: курица, луковые кольца, морковка, картошка и огурцы. Слои заправляйте майонезом, можно делать сеточку из соуса. Салат с копченой грудинкой будет красиво смотреться на фото.
Можно использовать для салата уже готовый картофель фри, который продается в замороженном виде. Просто обжарьте его во фритюре с большим количеством масла.
Простой салат с копченой грудкой
Интересный рецепт салата с копченой куриной грудкой понравится всем, кто попробует. Получается салат с фасолью, кукурузой и копченой курицей вкусным и отлично утоляет голод.
Приготовление:
- Слейте с фасоли и кукурузы воду. Порубите зелень мелко.
- Кусочками нарежьте мясо, огурцы порежьте кубиком.
- Хлеб нарежьте кусочками прямоугольной формы и натрите чесноком. Сделайте сухарики, подсушив в духовке.
- Перемешайте все ингредиенты в миске, кроме сухарей. Заправьте сметаной и посыпьте сыром.
- Добавьте в салат сухари сразу перед подачей, иначе они размякнут и вкус блюда испортится.
Сметану можно заменить майонезом, кому как нравится. Салат получается очень вкусным и необычным из-за сочетания ингредиентов. Фасоль можно положить отварную.
Салат с копченой курицей Ингредиенты: Копченая курица; 150 гр. моркови по-корейски; Свежий огурчик 150 гр.; Сыр твердый 150 гр.; Замороженные или свежие шампиньоны грамм 150; Головку лука репчатого; Пару зубцов чеснока; Майонез для смазывания. Рецепт приготовления: Снимаем мясо с курицы и разделяем его на волокна, после чего выкладываем на блюдо. Мясо тщательно промазываем майонезом. Порезанные шампиньоны обжариваем с измельченным луком до готовности. Натираем на терке огурец, перемешиваем его с продавленным чесноком, добавляем немного соли. Сыр натираем аналогично на крупной терке. После этого, поверх курицы выкладываем слоями - морковь, затем сыр, поверх него слой огурцов и грибов с луком. Верх салата украшаем при помощи сеточки, нарисованной майонезом. Рекомендуется перемешивать салат непосредственно на столе, перед употреблением. При желании, можно заменить свежие огурцы на соленые. Но в этом случае чеснок не надо добавлять. Салат из копченой курицы
Ингредиенты: 150 гр. сыра; 100 гр. морковки корейской. Рецепт приготовления: Курицу нарезаем в виде соломки и выкладываем в глубокую посуду. Почищенный и охлажденный картофель, также нарезаем в виде соломки и добавляем к курице. Сливаем воду из банки с горошком. Сыр натираем на терке (немного надо отложить в отдельную чашку - он понадобится для украшения салата, когда тот будет готов). Натертый сыр, горошек и морковку добавляем к курице и картошке. Готовую смесь посолить и поперчить, положить майонез и хорошо перемешать. Когда будет блюдо готово - выкладываем его в салатник, затем украшаем зеленым луком и сыром.
Салат с копченой курицей и шампиньонами
Ингредиенты: 250 гр. копченой грудки курицы; Рецепт приготовления: Очищенную от костей и кожицы курицу, режем на кубики средней величины. Лук нарезаем в виде полуколец, немного обжариваем на раскаленной сковороде. Очищенные и остуженные яйца нарезаем крупными кусочками. Таким же образом режем помидор. Помытые и немного подсушенные шампиньоны режем на четвертинки или половинки. Помытый и очищенный перец нарезаем в виде соломки. Все подготовленные ингредиенты перемешиваем, выдавливаем зубчик чеснока, перчим, присоединяем соль.
Салат с копченой курицей и сыром Ингредиенты: Мяса куриного копченого 250 гр.; Рецепт приготовления: Нарезаем в виде кружочков маслины, а сыр, мясо, помидоры и огурцы нарезаем в виде соломки. Все составляющие салата хорошо мешаем, солим и заливаем майонезом.
Куриный салат с сухариками и капустой Ингредиенты: Копченое куриное филе; Капуста Перец болгарский Сухарики Соль Майонез |
Перемешиваем капусту, перец и куриное филе, солим и добавляем майонез. Готовый салат перекладываем в салатник. Перед тем, как блюдо подать на стол - посыпаем сухариками.
Салат Карнавальный
Ингредиенты :
Курица копченая 200 гр.;
- картофель овтарной 3 шт.;
- тертый сыр 150 гр.;
- полбанки горошка консервированного;
- морковь по-корейски 100 гр.;
- перец черный молотый;
- пара ложек измельченного лука;
- майонез;
- укроп веточка;
Рецепт приготовления :
Нарезаем кусочками средней величины куриное мясо. Картофель режем в виде кубиков средней величины. Все хорошо перемешиваем.
В полученную смесь засыпаем натертый сыр, морковку корейскую, горошек и зеленый лук. Перчим, солим и заправляем майонезом.
Готовое блюдо перекладываем в салатник и посыпаем сыром тертым, в завершении украшаем веточкой укропа.
Салат с грибами и корейской морковкой
Ингредиенты:
Пара копченых курочек;
- грамм 400 шампиньонов;
- морковь по-корейски 150 гр.;
- пара огурцов свежих;
- чернослив 150 гр.;
- майонез;
- масло сливочное;
- перец черный молотый.
Рецепт приготовления:
Мясо режем в виде кубиков средней величины. Грибы нарезаем, придавая им форму пластинки, после чего обжариваем на раскаленной сковороде со сливочным маслом. Мелко нарезаем морковь. Распаренный чернослив нарезаем в форме соломки. Натираем на терке огурцы.
1-ым слоем выкладываем половину грибов, перчим, солим и промазываем майонезом;
2-ым - мясо курицы, перчим, солим, промазываем майонезом;
3-им - ½ моркови;
4-ым - чернослив и вновь майонез;
5-ым - ½ огурцов и майонез;
6-ой - грибы и майонез;
7-ой - морковь и майонез;
8-ой - филе курицы, перчим, солим, промазываем майонезом;
9-ый - огурцы.
Сверху салат промазываем майонезом и оставляем в прохладном месте на полчаса.
Салат «копченый» с соломкой яичной
Ингредиенты:
Курица копченая;
- косичка сыра копченого;
- пара морковок;
- помидор;
- головка лука;
- пара зубчиков чеснока;
- пучок укропа;
- масло растительное;
- майонез;
- полчайной ложки карри приправы;
- перец черный молотый;
- зеленый лук для украшения.
Ингредиенты для приготовления яичной соломки:
Соль;
- масло растительное;
- яйца 4 шт.
Рецепт приготовления:
Взбиваем яйца с солью и, из полученной смеси, выпекаем на раскаленной сковороде блинчики. Готовые блины нарезаем в виде тонкой соломки.
Натираем морковь на терке, обжариваем на сковороде, смазанной маслом растительным, добавляем карри и все перемешиваем. Выдавленный чеснок смешиваем с майонезом, и добавляем его к обжаренной моркови.
Копченый сыр режем на 4 части, косички разделяем на волокна. Также на волокна необходимо разобрать мясо курицы. Помидор режем в виде кубиков, измельчаем укроп и лук.
Все ингредиенты перемешиваем, перчим, солим. Готовый салат присыпаем нарезанным зеленым луком. Оставляем немного настояться в прохладном месте.
Салат «в крапинку»
Ингредиенты:
Курица копченая;
- пара помидор;
- кондитерский мак - пакетик;
- стакан измельченных орехов грецких;
- сухарики со вкусом мяса - пакетик;
- молотый перец черный.
Рецепт приготовления:
На 20 минут замачиваем мак в горячей воде, после чего воду сливаем. Помидор и курицу нарезаем в виде кубиков средней величины.
Перемешиваем мясо с помидорами, добавляем орехи и мак. Салат перчим, солим, добавляем майонез. Перед тем, как подать на стол - добавляем сухарики.
Салат «март»
Ингредиенты:
Куриная копченая грудка;
- половина кочана капусты пекинской;
- треть корня сельдерея;
- сладкий перец красный;
- уксус яблочный;
- масло оливковое.
Рецепт приготовления:
Нарезаем в виде тонкой соломки капусту, перец и грудку. Сельдерей натираем на терке, поливаем уксусом и оставляем на 15 минут.
Все ингредиенты хорошо размешиваем, солим и заправляем маслом оливковым.
Салат «Успех»
Ингредиенты :
Куриная грудка копченая;
- пара черешков сельдерея;
- кисть винограда зеленого (без косточек);
- фисташек грамм 150;
- соль;
- майонез легкий.
Рецепт приготовления:
Нарезаем в виде кубиков курицу. Сельдерей очищаем от кожицы и режем в виде долек. Виноград разрезаем на половинки. Мелко рубим фисташки.
Смешиваем сельдерей, мясо, половину фисташек и виноград. Все солим, добавляем майонез - перекладываем в салатник. Украшаем оставшейся частью фисташек.
Салат с копченой курицей и манго
Ингредиенты:
Копченая грудка;
- манго;
- половина корня сельдерея;
- пучок салата зеленого;
- йогурт натуральный без добавок - банка;
- майонез грамм 100;
- сок апельсиновый свежий - 3 ст. л.;
- полчайной ложки карри;
- арахис рубленный - пара ст. л.
Рецепт приготовления:
Разрезаем на две половины манго, удаляем косточки и очищаем. Мякоть нарезаем в виде соломки. Салат рвем руками.
Сельдерей и мясо режем в виде мелкой соломки, добавляем манго и листики салата.
Майонез, сок апельсина, карри и йогурт перемешиваем. Поливаем приготовленной заправкой салат. Посыпаем рубленым арахисом сверху.
Если хотите попробовать новое блюдо, и чтобы оно было аппетитным, и быстро готовилось, стоит приготовить салат с копченой грудкой. Можно сделать разного вкуса: острым, кислым, сладким. Неизменным останется только одно – легкость приготовления.
Салат с ананасом и копченой куриной грудкой
Восхитительное кушанье с экзотическим сочетанием продуктов способно украсить любое торжество. Если не хотите слишком сладкий вкус, используйте свежие ананасы.
Ингредиенты:
- орех грецкий – 75 г;
- майонез – 40 мл;
- грудка копченой курицы – 330 г;
- соус соевый – 3 ст. ложки;
- чеснок – 4 зубчика;
- ананас консервированный – 280 г;
- сыр твердых сортов – 120 г.
Приготовление:
- Ананасы порезать кубиками.
- Филе нарезать короткой соломкой.
- Влить соевый соус. Перемешать с ананасами и курицей.
- Орехи промыть, поместить на сковороду. Просушить. Использовать минимальный режим огня.
- Остудить. Перемолоть в ступке.
- Чеснок очистить, мелко нашинковать.
- На терке крупного размера перетереть сыр.
- Добавить к мясу орехи, чеснок и сыр.
- Заправить майонезом. Перемешать.
С морковью по-корейски
Салат с копченой грудкой и корейской морковью получается малокалорийным, хорошо влияет на пищеварение. Салат получается острым. Если есть желание, морковку можно заменить пекинской капустой, при этом вкусовые качества не потеряются.
Ингредиенты:
- молотый перец острый – 2 ч. ложка;
- копченая куриная грудка – 480 г;
- сыр – 160 г;
- майонез;
- морковка по-корейски – 200 г;
- грибы – 200 г;
- соль;
- молотый кориандр – 2 ч. ложки;
- сахар;
- репчатый лук – 2 головки.
Приготовление:
- В сковороду поместить нашинкованный лук, обжарить в масле до прозрачности.
- Перемешать морковь с обжаркой. Оставить в холодильнике на пару часов.
- Грудку порезать соломкой.
- Измельчить сыр, пропустив через терку.
- Грибы для приготовления можно использовать любые. Проварить, затем обжарить на сковороде до полного испарения жидкости.
- Смешать все подготовленные продукты. Подсолить. Если надо, добавить сахар.
- Влить майонез. Перемешать.
Подборка простых и вкусных рецептов с копченной курицей. Любой из салатов можно приготовить как к праздничному столу, так и к домашним посиделкам. В подборке представлены салаты из копченной курицы на любой вкус. Это различные салаты с грибами, сыром, свежими овощами и фруктами, а так же с орехами.
Все ингредиенты для салатов из копченной курицы легко доступны, их можно приобрести в магазинах. Копченную курицу по желанию можно с успехом заменить на копченную колбасу.
Салат с копченной курицей «Фирменный»
Простой и сытный салат из копченной курицы с рисом и свежим огурцом.Ингредиенты:
- Копченная курица – 300 грамм;
- Рис длинно-зерновой – ½ стакана;
- Яйцо куриное – 4 штуки;
- Огурец свежий – 1-2 штуки;
- Чеснок – по вкусу;
- Соль – по вкусу;
- Майонез – по вкусу.
Приготовление:
1) Копченную курицу очистить от шкурки, жира, костей и порезать соломкой. Альтернативой копченной курице может стать копченная колбаса. Её тоже порезать соломкой.
Также можно использовать и варенную колбасу, только её предварительно нужно будет порезать соломкой и обжарить на растительном масле на сковороде, выложить на салфетку – лишний жир нам не к чему!
2) Длинно-зерновой рис промыть в нескольких водах до прозрачности воды. Отварить в подсоленной воде до готовности. Выложить в дуршлаг – пусть стечет лишняя жидкость.
3) Яйца куриные отварить вкрутую, остудить, очистить и порубить мелко ножом.
4) Свежий огурец вымыть, обсушить и порезать соломкой. Если огурец крупный, то хватит одной штуки, а если небольшого размера, то используйте два огурца.
5) Чеснок очистить и пропустить через пресс. Чеснока берите по вкусу.
Собираем салат:
В миске смешайте копченную курицу (или копченную колбасу, или обжаренную варенную колбасу), отварной рис, мелко-порубленные яйца, огурец (соломкой) и заправьте майонезом. Попробуйте на вкус и добавьте чеснок, подсолите.
6) Выложите салат в красивую салатницу и дайте настояться с полчаса.
Подайте к столу.
Салат с копченной курицей и лапшой «Ролтон»
Такой салат особенно хорош в том случае, когда к вам нагрянут неожиданно гости!
Лапшу для салата заваривать не нужноИнгредиенты:
- Копченная курица (или колбаса) – 300 грамм;
- Лапша «Ролтон» – 2 пачки;
- Морковь – 3 штуки;
- Чеснок – 3 зубка;
- Майонез – по вкусу;
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
1) Копченную курицу отделите от всего лишнего (шкурки, жира, костей) и порежьте соломкой. Если используете копченную колбасу, то тоже порежьте её соломкой.
2) Вермишель «Ролтон» берите в мягкой упаковке, извлеките из пачки приправы. Измельчите руками сухую вермишель – заваривать её не надо.
3) Свежую морковь вымойте, очистите и натрите на терке соломкой.
4) Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Собираем салат:
В миске смешайте порезанную соломкой копченную курицу или колбасу, измельченную сухую лапшу «Ролтон», натертую соломкой свежую морковь и чеснок. Заправьте салат майонезом. Попробуйте на вкус. Если соли мало, то подсолите.
Сразу подавайте к столу.
Аппетитный салат из копченной курицы с шампиньонами и помидором.
Салат с копченной курицей и помидорамиИнгредиенты:
- Копченная курица – 300 грамм;
- Помидоры черри – 7 штук;
- Сыр твердый – 150 грамм;
- Шампиньоны консервированные или любые маринованные грибы – 150 грамм;
- Сухарики – 100 грамм;
- Соль, перец – по вкусу;
- Майонез – по вкусу
Майонез можно заменить сметаной, смешанной с горчицей.
Приготовление:
1) Копченную курицу отделить от лишнего и порезать соломкой или разделить на волокна.
2) Помидоры вымыть и порезать половинками или четвертинками.
3) Твердый сыр порезать мелкими кубиками.
4) Грибы крупные режем тонкими пластиками, мелкие оставляем целиком.
Собираем салат:
Смешиваем в миске все ингредиенты. Копченую курицу, помидоры, сыр, грибы, заправляем майонезом, солим, перчим.
5) Перед подачей к столу посыпаем салат сухариками и подаем к столу.
Слоеный салат. Подойдет для праздничного стола. Очень красивый и сытный салат.
Салат с копченной курицей, грибами, черносливом и грецкими орехамиИнгредиенты:
- Сыр твердый – 250-300 грамм;
- Шампиньоны – 250 грамм;
- Чернослив – 100 грамм;
- Грецкие орехи – 100 грамм;
- Яйца куриные – 4 штуки;
- Картофель – 3 штуки;
- Морковь – 2 штуки;
- Растительное масло – для обжарки;
- Майонез – по вкусу.
Приготовление:
1) Овощи (картофель и морковь ) хорошенько вымыть и отварить в мундирах, остудить и очистить.
- Морковь натереть на мелкой терке;
- Картофель нарезать ножом мелкими кубиками или натереть на крупной терке.
2) Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Натираем яйца на мелкой терке.
3) Шампиньоны вымыть, очистить и порезать кубиками или пластиками. Грибы обжарить на растительном масле в течении 7-10 минут.
4) Твердый сыр натереть на мелкой терке.
5) Чернослив вымыть, запарить в кипятке в течении 10 минут, слить жидкость и нарезать кубиками.
6) Филе копченой курицы нужно порезать кубиками.
7) Грецкие орехи растолочь в мелкую крошку.
Собираем салат:
Салат выкладывается слоями. Слоеные салаты эффектно смотрятся в прозрачных салатниках или собранные при помощи круглых форм для салатов.
Первый слой: Морковь + соль + майонез;
Второй слой: Сыр (половина);
Третий слой: Яйца (половина);
Четвертый слой: Картофель (половина) + соль + майонез;
Пятый слой: Грецкий орех (половина);
Шестой слой: Чернослив;
Седьмой слой: Копченая курица;
Восьмой слой: Шампиньоны;
Девятый слой: Грецкий орех;
Десятый слой: Картофель + соль + майонез;
Одиннадцатый слой: Яйца;
Двенадцатый слой: Сыр.
Дать салату настояться 3-4 часа.
Украсить салат можно половинками грецкого ореха, овощами, зеленью – как вам подскажет фантазия!
Слоеный салат. Нежный и красивый салат из копченной курицы с ананасом.
Салат с копченной курицей, грибами и ананасомИнгредиенты:
- Курица копченная – 350 грамм;
- Шампиньоны свежие – 400 грамм;
- Сыр твердый – 200 грамм;
- Лук репчатый – 1 луковица;
- Ананасы консервированные – 1 банка;
- Яйца куриные – 3 штуки;
- Майонез – по вкусу;
- Масло растительное – для обжарки.
Приготовление:
1) Лук очистить и порезать кубиками.
2) Шампиньоны вымыть, почистить и тоже порезать кубиками.
3) Лук и грибы обжарить на растительном масле – пока не испарится жидкость. Остудить.
4) Консервированные ананасы порезать кубиками.
5) Филе копченной курицы порезать кубиками.
6) Яйца натереть на крупной терке.
7) Сыр натираем на мелкой терке.
Собираем салат:
Каждый слой салата пропитать майонезом (кроме последнего).
Первый слой: Шампиньоны с луком;
Второй слой: Копченная курица;
Третий слой: Ананасы;
Четвертый слой: Яйца;
Пятый слой : Сыр тертый.
Дать настояться.
Украсьте салат фигурками из овощей или ананаса, свежей зеленью.
Салат из копченной курицы с болгарским перцем
Простой салатик с копченной курицей, сладким перцем и зеленым горошком.
Салат из копченной курицы с болгарским перцем и зеленым горошкомИнгредиенты:
- Копченная курица – 400 грамм;
- Сладкий перец – 1 штука;
- Зеленый горошек – 1 банка;
Приготовление:
1) Копченную курицу порезать небольшими кубиками.
2) Сладкий болгарский перец вымыть, удалить семена и порезать соломкой. Для придания салату яркости красок, используйте половинку перца красного цвета и половинку желтого!
3) Банку зеленого горошка откройте и слейте жидкость.
Собираем салат:
В миске смешайте курицу, болгарский перец и зеленый горошек. Подайте к столу.
По рецепту никакой заправки не требуется – салат получается вкусным, но по желанию можно использовать сметану, майонез или оливковое масло.
Сытный и свежий салатик из копченной курицы с плавленным сыром и грибами.
Салат с копченной курицей и плавленым сыромИнгредиенты:
- Сырок плавленый – 2 штуки;
- Куриная копченная грудка – 1 штука;
- Шампиньоны консервированные – 200 грамм;
- Салат листовой – 1 пучок;
- Сухарики (со вкусом холодца) – 1 пачка;
- Майонез – по вкусу.
Приготовление:
1) Плавленый сырок порезать кубиками.
2) Мясо копченной курицы также нарезаем кубиками.
3) Шампиньоны режем тонкими пластиками.
4) Салат вымыть и обсушить. Листья салата порвать руками.
5) В миске смешать плавленый сырок, копченную курицу, шампиньоны, листья салата, добавить сухарики, заправить майонезом и все перемешать. Если недостаточно соли – то посолить.
Салат после перемешивания подают сразу к столу.
Нежный и легкий салат. Очень прост в приготовлении.
Салат с копченной курицей и свежей капустойИнгредиенты:
- Копченная курица – 300грамм;
- Капуста свежая – ¼ часть среднего кочана;
- Груша – 1 штука;
- Майонез – по вкусу;
- Соль, перец по вкусу;
- Сок лимона или уксус столовый (9%) – по всусу;
- Свежая зелень – по вкусу и желанию.
Приготовление:
1) Филе копченной курицы порезать кубиками или разобрать руками на мелкие кусочки.
2) Для салата идеально подойдет сочная капуста. Капусту порезать мелко соломкой. Слегка помять руками.
3) Грушу выбирайте не слишком сладкую и мягкую, иначе она даст излишний сок и будет кашевидной. Грушу вымыть и обсушить салфеткой. Извлечь сердцевину. Мякоть груши аккуратно порезать кубиками или натереть на крупной терке. Выделившийся сок нужно будет слить. Измельченную грушевую массу слегка взбрызнуть соком лимона или уксусом (9%).
Собираем салат:
В миске смешиваем измельченную копченную курицу, капусту и грушу, заправляем майонезом. Пробуем салат, если недостаточно соли – подсаливаем. При желании можно поперчить по вкусу.
Так же можно освежить салат мелко порубленной свежей зеленью. Все перемешиваем и подаем к столу.
Простой и вкусный салат. Все ингредиенты в салате очень динамично сочетаются.
Салат с копченной курицей, яблоком и сыромИнгредиенты:
- Филе копченной курицы – 300-400 грамм;
- Яблоко зеленое (среднего размера) – 2 штуки;
- Сыр твердый – 200 грамм;
- Лук репчатый – 1 луковица;
- Уксус яблочный – 1 стл. ложка;
- Зелень – по вкусу.
Приготовление:
1) Филе копченной курицы порезать соломкой ли брусочками.
2) Яблоки вымыть, обсушить салфеткой, очистить от кожуры и удалить сердцевину. Яблоки нужно будет порезать небольшими брусочками – под стать копченной курице.
3) Твердый сыр натираем на крупной терке.
4) Репчатый лук очистить, ополоснуть под холодной водой и порезать тонко полукольцами. Затем выложить лук в миску и залить яблочным уксусом. Лук маринуем минут десять. После чего сливаем жидкость, выложив в дуршлаг. Слегка отжимаем лук – излишняя жидкость нам не к чему.
Собираем салат:
В салатнице смешиваем курицу, яблоки, сыр, лук. Заправляем салат майонезом. При желании майонез можно смешать со сметаной в равных пропорциях. Украшаем зеленью. Вот и все! Подаем салат к столу.
Оригинальный салат из копченной курицы и яблоком.
Салат с копченной курицей, яблоком и болгарским перцемИнгредиенты:
- Филе копченной курицы – 400 грамм;
- Сыр твердый – 300 грамм;
- Яблоко кисло-сладкое – 3 штуки;
- Сладкий болгарский перец – 3 штуки;
- Лимон – ½ штуки;
- Майонез – по вкусу;
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
1) Перцы берите разных цветов (красный, желтый, зеленый) и небольшого размера. Если перцы крупные, то используйте половинки перцев разных цветов. Перцы нужно вымыть, обсушить и разрезать пополам. Очистите перцы от семян и порежьте небольшими кубиками или брусочками.
2) Яблоки моем, обсушиваем, очищаем от кожуры и семечек. Яблоки режем кубиками или брусочками.
3) Филе копченной курицы режем кубиками или брусочками.
4) Сыр твердый также нарезаем небольшими кубиками или брусочками.
Собираем салат:
В салатнице смешиваем разноцветные перцы, яблоки, кусочки курицы, твердый сыр, выжимаем из половинки лимона сок, заправляем по вкусу майонезом. Если требуется – подсаливаем. Подаем салат к столу.
Вкусный салат с копченной курицей, фасолью и маринованным луком. Изюменка салата – сухарики.
Салат с копченной курицей, фасолью и сухарикамиИнгредиенты:
- Курица копченная – 200 грамм;
- Фасоль красная консервированная – 1 банка;
- Яйца куриные – 3 штуки;
- Лук репчатый – 1 штука;
- Майонез или сметана – по вкусу;
- Соль – по вкусу.
- Свежая зелень – по вкусу;
- Сухарики – по вкусу.
Приготовление:
1) Копченную курицу разделать на филе. Филе курицы порезать небольшими брусочками.
2) Открыть банку с консервированной фасолью и слить жидкость.
3) Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить. Яйца рубим мелко ножом или трем на крупной терке.
4) Репчатый лук очищаем, промываем под холодной водой и режем тонкими полукольцами. Теперь нужно лук замариновать.
Для маринада:
- Уксус столовый – 1 стол. ложка;
- Сахар – 1 стол. ложка;
- Черный перец горошком – 6-7 штук;
- Вода кипяченная – по объему.
В миску выкладываем нашинкованный лук, добавляем уксус (9%), сахар, перец горошком и заливаем все кипятком (так, чтобы жидкость покрыла весь лук). Через 10 минут лук выложить в дуршлаг или ситечко, жидкость слить, выбрать горошинки перца, лук промыть под холодной водой. Оставьте замаринованный лук в дуршлаге – пусть лишняя жидкость стекает.
5) Свежую зелень промываем водой, обсушиваем и мелко рубим ножом.
6) Сухарики можно купить готовые в магазине или приготовить самим. Для этого мякоть белого хлеба порезать небольшими кубиками и подрумянить в духовке до золотистого цвета.
Собираем салат:
В красивую салатницу выкладываем копченную курицу, фасоль, яйца, маринованный лук, зелень, заправляем майонезом или сметаной, или соусом из майонеза и сметаны в равных пропорциях.
Оставляем салат настояться в течении часа.
К столу подаем салат, а рядом ставим вазочку с сухариками. Если подаете порционно, то в каждую тарелку с салатом насыпаете горсточку сухариков.
Салат с копченной курицей, фасолью и свежим огурцом
Сытный салат, со свежей ноткой из огурца.
Салат с копченной курицей и фасольюИнгредиенты:
- Копченная курица (филе) – 300 грамм;
- Красная консервированная фасоль – 1 банка;
- Огурец свежий (средние) – 2 штуки;
- Яйца куриные – 3 штуки;
- Майонез – по вкусу;
- Зелень свежая – по вкусу.
Приготовление:
1) Филе копченной курицы режем брусочками.
2) С консервированной фасоли сливаем жидкость.
3) Яйца отвариваем, остужаем, очищаем и режем кубиками.
4) Огурцы моем, обсушиваем. Если кожура грубая, то очищаем от кожуры. Разрезаем на четыре части и крошим ножом. Мелко крошить не нужно, иначе огурцы дадут много сока.
5) Свежую зелень моем, обсушиваем и мелко рубим ножом.
Собираем салат:
В салатнике смешиваем все ингредиенты: курицу, фасоль, яйца, огурцы. Салат заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. Посыпаем сверху мелко порубленной свежей зеленью и сразу же подаем к столу.
Салат с копченной курицей “Под кайфом”
Оригинальный слоеный салат из копченной курицы с маком.
Салат с копченной курицей и макомИнгредиенты:
- Филе копченной курицы – 300 грамм;
- Помидоры свежие – 2 штуки;
- Яйца куриные – 2 штуки;
- Мякоть белого хлеба – 3 ломтика;
- Масло растительное – по вкусу;
- Мак – 2-3 стол. ложки;
- Майонез – по вкусу;
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
1) Ломтики хлеба нарезать небольшими кубиками, выложить на противень (застеленный пергаментной бумагой). Взбрызнуть растительным маслом, подсолить, поперчить. Подрумянить сухарики в духовке.
2) Куриное филе порезать небольшими кубиками.
3) Помидоры вымыть, обсушить и порезать кубиками.
4) Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и натереть на крупной терке.
Собираем салат:
Салат выкладывается слоями в прозрачной салатнице или при помощи круглой формы для салатов.
Первый слой: Копченная курица + майонез;
Второй слой: Помидоры + соль + перец;
Третий слой: Яйца + майонез;
Четвертый слой: Сухарики + тонкий слой майонеза.
Сверху обильно посыпаем маком. Украшаем салат зеленью и подаем к столу.
Отлично(2 ) Плохо(0 )
Салат с копченым куриным филе и ананасом 2. Копченое куриное филе нарежьте соломкой. 3. Лук нарежьте соломкой и залейте на 10 минут кипятком. Майонез выложите в корнетик из бумаги. 4. Чеснок порубите и посыпьте им дно салатника. На дно салатника с чесноком нанесите сеточку из майонеза, затем пол... Потребуется: филе копченой курицы 250 г, ананас консервированный 120 г, лук репчатый 1 головка, яйца вареные 2 шт., сыр твердый тертый 4 ст. ложки, майонез 1/2 стакана, орехи грецкие жареные рубленые 4 ст. ложки, чеснок 2 зубчика
Салат из курицы с авокадо (3) Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, снимите кожицу и нарежьте мякоть ломтиками. Сбрызните соком лимона. Мякоть курицы нарежьте тонкими ломтиками, соедините с авокадо, добавьте нарезанные яичные белки, посолите. Яичные желтки разотрите и смешайте с майонезо... Потребуется: мякоть копченой курицы - 300 г, авокадо - 1 шт., сок 1 лимона, яйца вареные - 3 шт., майонез - 1/2 стакана, соль
Салат с курицей и яблоками Листья салата нашинкуйте, часть отложите. Помидоры нарежьте ломтиками. Яблоки, очистив от сердцевины, нарежьте дольками, слегка обжарьте на части масла. Курицу нарежьте ломтиками, посолите, поперчите, обжарьте на оставшемся масле до золотистого цв... Потребуется: сахар - 1 ч. ложка, уксус бальзамический - 3 ст. ложки, масло растительное - 4 ст. ложки, листья зеленого салата - 40 г, орехи грецкие - 2 ст. ложки, яблоки - 4 шт., помидоры - 4 шт., филе копченой курицы - 250 г, соль, перец черный молотый - по вкусу
Салат из копченой курицы с помидорами Мякоть курицы и помидоры нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке, чеснок - на мелкой. Подготовленные ингредиенты салата перемешайте и заправьте майонезом. Перед подачей салат из копченой курицы с помидорами выложите в салатник... Потребуется: курица копченая, помидоры - 3-4 шт., чеснок, сыр, майонез
Салат с орзо, копченой курицей и зеленым горошком Орзо отварить до готовности согласно инструкции, воду слить, при необходимости промыть кипяченой холодной водой. Можно сохранить теплым, в данном случае орзо охлажден. Курицу нарезать произвольно (кожу по желанию снять), из горошка слить жидкость. Приготовить заправк... Потребуется: 75 гр. салата "корн", 250-300 гр. копченой курицы (здесь варено-копченая, бедро), 200 гр. консервированного зеленого горошка, Большая горсть орзо (или две маленьких горсти:)), 150-200 гр. натурального йогурта (здесь греческий), 2-3 ч.л. франзуской...
салат с фасолью и копченой курицей Откинуть фасоль на друшлаг и дать стечь жидкости. Луковицу нарезать мелкими кубиками, измельчить зелень и чеснок, добавить уксус, растительное масло, приправить солью и перцем. Перемешать фасоль с соусом и оставить на 30 минут Перец нарезать кубиками, курицу ломтикам... Потребуется: 400 мл фасоли консервированной (1 баночка), 150 гр копченой курицы, 1 красная луковица (у меня обычная), 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложки укропа или петрушки, 1ч.л 9% уксуса (можно по-больше), растительное масло, Соль, перец, 2 крупных болгарских перца
Салат с копченой курицей и ананасами Шинкуем пекинскую капусту. Окорок режим средним кубиком. Соединяем капусту, окорок, ананас, соль, майонез перемешиваем. Можно добавить немножко ананасового сока. Приятного аппетита! Потребуется: Пекинская капуста, Копченый окорок, Ананасы консервированные(кусочками), Соль, Майонез, (количество ингредиентов на ваш вкус)
Салат с мясом копченой курицы
Салат с мясом копченой курицы 233 Мясо копченой курицы мелко нарезать, выложить на дно салатника и покрыть слоем майонеза. Сверху положить слой нарезанного кубиками картофеля и также смазать его майонезом. Затем поместить мелко нарубленные яйца и кольца лука, покрыть их слоем майонеза и посыпать... Потребуется: – 1 копченая курица, – 250 г майонеза, – 4 сваренных в мундире клубня картофеля, – 4 сваренных вкрутую яйца, – 3 луковицы, – 1 гранат, – 1/2 ч. л. молотого черного перца
Салат из копченой курицы Отделить мясо от кости. Порезать мясо курицы вместе с кожицей на кусочки. Помидоры очистить от кожуры и нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Смешать все ингридиенты, добавить зелени и заправить майонезом. Готовому салату дать постоять минут 10-15 дл... Потребуется: 3 веточки кинзы или другой зелени по-вкусу, 100гр сыра "Маасдам", 1 пачка готовых сухариков "со вкусом томата" или "с дымком", 3 помидора, 4 копченых куриных бедра, майонез.