Десерт творожный домик из печенья. Видео рецепт: Торт «Творожный домик» из печенья и творога
Фотографии и картинки со всевозможными идеями, вы обращали свое внимание на оригинальные и красивые сладкие домики . Обычно их пекут из специально подготовленного теста, пользуясь при выпечке профессиональными пекарскими формами, что занимает много времени и сил. Мы же научим вас делать такие домики быстро, легко и с удовольствием!
Для «строительства» сладкого домика подготовьте сладкое печенье прямоугольной формы, небольшое количество вафель, любой густой крем (он выступит связующим веществом), конфеты и леденцы – для украшения, кондитерский шприц или бумажный кулек с отверстием, ножик, блюдо.
Выложите на стол блюдо для «закладки фундамента» и «возведения» на нем стены будущего жилища.
Печенье обрежьте в виде четырех стен дома. Две стены – обычные прямоугольники, два печенья необходимо сделать в виде стены с крышей (прямоугольник + треугольник в верхней части). Парные стены сделайте одинакового размера.
Наполните шприц кремом и начните обмазывать каждую из граней стены из печенья. Излишки крема не убирайте.
Сложите на «основании» домик. Из двух печений создайте крышу.
Вафли поломайте в виде маленьких прямоугольников – они станут черепицей. Промажьте каждую отдельную черепицу кремом и уложите с заступом на каждый предыдущий ряд, начиная с нижнего ряда. Или же густо смажьте печенья крыши и укладывайте на них черепицу.
Не забудьте оформить дверь дома. Для этого вырежьте полукруг в верхней части прямоугольника-двери из печенья, промажьте кремом и прикрепите к одной из стен сладкого жилища. Остатками крема и подготовленными сладостями украсьте крышу, фасад и «территорию» вокруг дома. Залейте кремом оставшиеся свободными участки блюда, оформите из него украшения в виде сосулек и снега на крыше, разложите вокруг домика конфеты и пряничные фигурки.
«Постройте» домик из печенья со своими детьми, процесс создания такого дома им очень понравится.
Используйте шаблон для изготовления домика из печенья.
welovetoillustrate
Примеры сладких домиков.
media.cakecentral
cakecentral
fenelonstationgallery
perniky.artmama.cz
Если вам хочется порадовать своих домашних чем-нибудь сладеньким, приготовьте творожно-шоколадные «домики». От такого лакомства они не откажутся. Да и у вас оно не займёт много времени. Торт творожный домик из печенья готовится быстро и просто. Всё, что нужно для приготовления этого десерта, либо практически всегда есть дома, либо нетрудно докупить в ближайшем магазине. А самое приятное в этом десерте это то, что не нужно ничего печь или варить. К изготовлению этого блюда можно привлечь ваших детей, чтоб они намазывали печенье творожной смесью.
Легкий
Ингредиенты
- для начинки
- 500 г мелкозернистого творога;
- 1 банан;
- 50 г мягкого сливочного масла;
- 0,5 стакана сахара или сахарной пудры;
- для основы
- 150 г мягкого сливочного масла;
- 1,5 столовых ложки какао-порошка;
- 0,5 стакана сахара;
- 2 пачки самого обычного печенья (в данном случае - «К чаю», но можно взять любое, кроме галетного).
Приготовление
Начинаем с того, что делаем шоколадно-сахарную массу. Для этого смешиваем в небольшой глубокой тарелочке какао-порошок, полстакана сахара и сливочное масло, которое предварительно следует достать из холодильника и оставить при комнатной температуре размягчаться.
Ложкой всё хорошенько перетираем и доводим до однородной консистенции.
Ваша масса должна напоминать сладкую помадку или шоколадную пасту.
Имейте в виду, сахар плохо тает, поэтому, если вы не хотите, чтобы он хрустел, когда будете кушать десерт, замените его сахарной пудрой или подержите массу на водяной бане. В этом случае у вас получится масса безо всяких крупинок.
Дальше приступаем к творогу. Соединяем его с сахаром и маслом.
Перемешиваем.
Если вы взяли крупнозернистый творог, то перетрите его через сито или марлю. Он получится нежнее, а соответственно ваши «домики» мягче. Берём обычный полиэтиленовый пакет, разрезаем его с одной стороны и у основания, чтобы получилась длинная целлофановая полоска, и намазываем на него всю шоколадно-сливочную массу, равномерно распределяя по поверхности.
Дальше выкладываем на шоколадно-сливочную массу печенье. По три штучки в ширину, а какой длины будет ваш сладкий «домик», решайте сами.
На печенье намазываем равномерным слоем часть творога.
Банан очищаем, разрезаем вдоль и кладём на середину. Закрываем его оставшимся творогом. Вот здесь больше творожной массы положите именно на банан, сделав что-то наподобие горки. Это нужно для того, чтобы, когда вы сложите пласт треугольником, в нём не образовались пустоты.
Руками поднимаем края вместе с пакетом и формируем треугольник.
Прижимаем и хорошенько обёртываем пищевой плёнкой. Кладём получившийся полуфабрикат в холодильник на день или на ночь. Печенье должно стать мягким. Если хотите это лакомство кушать буквально сразу, то смочите печенье в тёплом молоке или компоте. Такой торт шоколадный творожный домик готовить лучше вечером, чтобы за ночь он пропитался и утром вы на завтрак подали сладкий десерт. Снимаем с него плёнку и разрезаем на небольшие кусочки.
Кстати, это не первый наш десерт из печенья и творога, ранее мы уже публиковали
Простой и быстрый рецепт десерта из печенья с сырковой массой. Особенно полюбят такие домики из печенья ваши дети, но и взрослые будут не против. Готовить его легко и обязательно нужно подключить младших помощников. Весело проведете время создавая домики и быстро скушаете с чаем вкусный десерт.
Печенье для таких домиков подойдет "топленое молоко" или "юбилейное". Сырковая масса может быть заменена на творожную массу с добавлением разнообразных фруктов.
Ингредиенты для домиков из печенья:
Стол или разделочную доску застелить пищевой пленкой или бумагой. В теплое молоко обмакнуть печенье.
Выложить центральное печенье в два ряда - это основа домика, а с двух сторон по одному печенью в два ряда - это будет крыша. Описывать очень долго, на фото будет понятнее как нужно выложить печенье.
Намазать на печенье сырковую массу.
Сверху выложить еще один слой печенья, предварительно смочить его в молоке.
Положить еще слой сырковой массы. В центр печенья положить массы больше, как бы сделать горку.
Теперь осталось сложить домик. Край пленки с частью печенья поднять и оставить половинку в вертикальном положении.
Точно так же сделать и вторую часть крыши. Домик из печенья почти готов.
Для украшения крыши и более яркого вкуса покроем домик шоколадом. Мелко нарезать шоколад в посудину и растопить до жидкого состояния на водяной бане или в микроволновой печи.
Шоколад очень привередлив и главное его не спалить, поэтому топить медленно, постоянно мешая лопаткой.
Покрыть крышу домика шоколадом, поливая ложкой или намазывать равномерно лопаткой.
Готовый домик оставить на 10 минут для настаивания. Как только шоколад затвердеет-домик готов.
Можно сделать домики из одного печенья. Получаться маленький порционный десерт.
У вашего ребенка отсутствует аппетит, он отказывается есть полезные кисломолочные продукты? Приготовьте вместе с ним десерт — домик из творога и печенья. Ребенок с удовольствием съест то, что смастерил своими руками. В данной статье, мы расскажем и покажем поэтапно, как сделать торт домик из доступных продуктов без выпечки.
Есть оригинальные рецепты сладких десертов, которые готовят без термообработки. Соединяя обыкновенные продукты, можно сделать красивый и вкусный торт, истратив на работу минимум времени и сил. Дайте вашему ребенку возможность для творчества, приготовьте десерт сообща. Конечно, времени потратите больше, чем если бы вы сделали торт сами, но минуты и часы, проведенные с детьми — бесценны.
В качестве основы для торта используем бисквитное или песочное печенье, можно крекеры.
Для творожной начинки берем жирный творог (если вы не считаете калории), желательно гладкий, не зернистый. Если необходимо улучшить качество и вкус, добавляем в него молочные продукты:
- сливки
- сметану
- йогурт
- сливочное масло
- сгущенку
Для начинки выбираем наполнители:
- сухофрукты — изюм, курага, чернослив
- фрукты свежие, консервированные, замороженные (вишня, ананас, банан, малина, клубника, кумкват)
- орехи — грецкий, арахис, кешью, миндаль
- для обогащения вкуса добавляем какао, кофе, ваниль, мед, цедру цитрусовых
Украшение для домика:
- глазурь, растопленный шоколад
- мармелад, конфеты
- кокосовая стружка, миндаль, измельченный грецкий орех
Если торт оформить тематически или сделать подходящую надпись, он может стать основным десертом на Новый год, Пасху, ко Дню Святого Валентина, на день рождения.
Классический торт домик пошагово
Рецепт десерта без выпечки домик — один из вариантов чизкейка. Для его приготовления используем минимум продуктов, творог и печенья сами по себе вкусные и прекрасно сочетаются.
Ингредиенты для торта:
- творог 500 г
- сметана 50 г
- сахарная пудра от 100 до 150 г, добавляем по своему вкусу
- печенье бисквитное 9 штук
- молоко 100 г
Ингредиенты для украшения:
- плитка черного шоколада
- молоко 4 ст. л.
- 20 г сливочного масла
Готовим торт:
- Взбиваем до однородной гладкой массы творог с сахарной пудрой и сметаной.
- Расстилаем на широкой разделочной доске, кухонном столе пищевую пленку или фольгу, выкладываем на нее печенья, предварительно опустив каждое в миску с молоком.
- Делаем основу для торта, выкладываем печенья в три ряда по три штучки (3Х3), намазываем нежный творожный крем по центру.
- Поднимаем пленку с двух сторон одновременно, так, чтобы печенья сложились уголком над центральным рядом, как крыша домика.
- Накрываем сладкую конструкцию из печенья и творога пищевой пленкой, так, чтобы слегка спрессовать начинку и сохранить форму домика, оставляем в холодильнике на 6-8 часов.
После того как творожная масса застынет, снимаем пленку и украшаем десерт:
- Берем плитку шоколада, разламываем на кусочки
- На водяную баню ставим сотейник с шоколадом
- Добавим молоко и масло, после того как шоколад растает
- Поливаем торт глазурью, даем застыть
Готовый торт, выглядит аппетитно!
Торт домик с вишней — рецепт пошагово
Вишня обладает ярким вкусом с кислинкой, что предает пикантность сладким блюдам. Сочные красивые ягоды в сезон сбора или в консервированном виде станут прекрасной вариацией для фруктово-творожной начинки.
Ингредиенты для торта:
- печенья 12 шт.
- консервированная вишня 100 г
- гладкий сливочный творог 200 г
- 50 г жирных сливок
- сахар 80 г, где-то полстакана
- ванилин на кончике ножа
Для глазури:
- 3 ст. л. какао
- 5 ст. л. молока или сметаны
- 4 ст. л. сахара
- кусочек сливочного масла 20 г
- полплитки черного шоколада
Приготовление:
- Расстилаем фольгу на столе и раскладываем печенья (3Х4)
- Взбиваем творог, сливки, сахар, ванилин до образования гладкого крема без комочков и промазываем два слоя печенья
- По центру выкладываем консервированную или свежую вишню без косточек
- Собираем торт, поднимая фольгу с двух сторон, соединяем вверху, отправляем в холодильник на 5 часов, чтобы масса приобрела форму
Делаем глазурь:
- Подогреваем молоко до 30° С, размешиваем в нем сахар и какао
- Когда закипит, уменьшим газ и варим до загустения
- В самом конце добавим масло
- Обливаем глазурью торт и посыпаем миндальными хлопьями
Несмотря на то, что торт готовить очень просто, под силу неопытной хозяйке, по вкусу он не уступает сложным десертам, требующим специальных навыков.
Торт домик с бананом — рецепт пошагово
Начинку для торта домик можно разнообразить всевозможными компонентами, для нас традиционно добавлять в творог изюм. Если брать европейскую и американскую кухню, то десерт на основе творога и печенья (чизкейк) принято делать с бананом.
Ингредиенты для начинки:
- жирный творог 800 г
- сметана (20%) — 300 мл.
- загуститель для сметаны
- сахарная пудра — стакан
- ванилин на кончике ножа
- 2 банана
- молоко 200 г, чтобы обмакивать печенья
- печенья 30 штук
Приготовление:
- Творог взбиваем с сахарной пудрой, загустителем и добавляем небольшими порциями сметану, пока творожно-сметанная масса не загустеет.
- Выкладываем творожный крем на первый слой печенья, затем на второй (всего 600 г), по центру размещаем очищенные бананы, порезанные на кусочки.
- Собираем торт и оставляем в холодильнике на ночь.
- Вынимаем охлажденный десерт, убираем пленку и ровным слоем, при помощи лопатки, наносим творожный крем (200 г) по всей поверхности.
Десерт можно украсить орехами, цукатами или цветной присыпкой. Вкусный и сытный творожный торт нетрудно сделать более легким, менее калорийным, если выбрать продукты с меньшим содержанием жира, а песочные и бисквитные печенья заменить галетами или крекерами из цельнозерновой муки.
Торт домик из печенья и творога: фото
Существует множество вариантов творожного десерта домик с добавлением вишни, персика, киви, клюквы, а также различного вида песочного, бисквитного, шоколадного печенья. Каждая хозяйка может поэкспериментировать и использовать разнообразные компоненты, руководствуясь собственными вкусовыми предпочтениями.
Вариации на тему десерта без выпечки:
Торт домик с натуральными цукатами (вишня, мандарин, курага, кумкват)
- начинка из творожно-сырного крема с засахаренными ягодами и фруктами
- украшаем молочным шоколадом, растопленным в молоке
Творожный десерт без выпечки на День Валентина
- украшенный взбитыми сливками и кусочками клубники
- надпись сделана растопленным черным шоколадом с использованием кондитерского шприца на бумаге, а затем перенесена на торт
Шоколадный торт домик
- без выпечки из двух слоев шоколадного печенья
- начинка из сливочного творога и банана
- сверху облит растопленным в молоке шоколадом с добавлением сливочного масла
Кофейно-шоколадный домик из двух видов печенья (кофейного и шоколадного)
- различные творожные начинки — обычная и с добавлением какао
- если предметно оформить, то такое блюдо может украсить пасхальный стол
Торт домик с желированной сливочно-творожной начинкой и большого бисквитного печенья
- начинка дополнена кусочками консервированного персика, миндальным орехом, цедрой одного лимона
Классический вариант торта домик
- с домашним творогом, сметаной и изюмом
- украшенный шоколадной глазурью, с рисунком из заварного крема
Торт домик с творожно-шоколадным кремом, дополненным орехами и изюмом
- украшен растопленным шоколадом и обсыпан кокосовой стружкой
Творожно-клубничный торт без выпечки
- с начинкой из шоколадно-сырковой массы с целыми ягодами клубники
- в творожную массу добавлением небольшое количества замоченного и разогретого на огне (до 90° С) желатина
Торт домик на основе творожной бабки с домашним творогом с вареными желтками
- Начинка с использованием желатина, разведенного в молоке
Порционный творожно-банановый тортик домик для детей
- С новогодним украшением из желированной творожно-сметанной массы
Вариант детского десерта из печенья и творога, облитого лимонной глазурью
- Для украшения используем любимые детские сладости: мармелад, конфеты M&M’s, маршмеллоу и витамины в виде фигурок
Порционный торт домик без выпечки из печенья и творога
- Украшением служат зернышки граната — десерт на завтрак или полдник
Кофейный торт домик из бисквитного печенья
- Украшенный кофейным кремом на основе сгущенки
- Начинка — домашний творог с кусочками молочного шоколада и изюма
Фруктовый торт домик со сливочным творогом и бисквитным печеньем
- Дополнен кусочками консервированных персиков,
- Сверху украшен масляно-кофейным кремом
- Кто не любит шоколадную глазурь, может сделать торт домик с сахарной пудрой
- В качестве начинки лучше выбрать легкий творожный крем с изюмом и цукатами
Новогодний тортик домик может сделать сам ребенок и с аппетитом съесть
- Основа — бисквитное печенье 7 шт.
- Украшением служат фигурки из мармелада
- Обсыпанный кокосовой стружкой — имитация снега
- Торт домик из печенья и соломки с нежным творожным кремом и добавлением грецких орехов
Торт домик прекрасный вариант для тем, кто ограничен во времени или постигает азы кулинарии. Вы сможете порадовать родных и друзей приготовив простой, но очень вкусный десерт из доступных продуктов, без выпечки.
Видео: «Творожный домик из печенья»
Вам очень хочется поесть чего-нибудь вкусненького, а тратить время на готовку, которая довольно часто предполагает предварительную выпечку, не хочется? Тогда вы можете сделать торт без выпечки из печенья и творога, который порадует вас своим нежным вкусом. К тому же, такое лакомство будет очень полезным.
Самый простой рецепт приготовления торта без выпечки с использованием творога и печенья. Обязательно попробуйте!
Что понадобится:
- творог - 300 г;
- сахар - ½ стакана;
- сливочное жирное масло - 180 г;
- сметана - 1 стакан;
- изюм - ½ стакана;
- шоколад - 30 г;
- молоко - 1 стакан;
- печенье - 400 г.
Готовим так:
- Сахар перетирается вместе с размягчённым сливочным маслом. Сметана смешивается с творогом и ингредиенты взбиваются с помощью миксера или погружного блендера.
- Следом кладём к полученной заготовке перетёртое с сахаром масло и ещё раз взбиваем.
- 3-4 столовых ложки получившейся смеси переложите в отдельную миску. В оставшуюся часть отправьте заранее промытый изюм и всё тщательно перемешайте.
- В это же время натрите шоколад на мелкой тёрке.
- Теперь печенье обмакивается в молоко и выкладывается в форму, где будет размещён торт.
- Равномерно смажьте его творожной начинкой. Выложите ещё печенье, снова смажьте и в конце последний слой покройте отложенной частью без изюма.
Сверху торт посыпается тёртым шоколадом. Отправьте его на пару часов в холодильник настояться, а после этого подавайте к столу.
Готовим со сметаной и желатином
Торт с творогом, сметаной и желатином также будет довольно прост в плане приготовления.
Что понадобится:
- жирная сметана - 2 стакана;
- желатин - 1 ст. ложка;
- желе с любым вкусом - 1 упаковка;
- печенье - 250 г;
- сахар - ½ стакана;
- ванилин - 1 ч. ложка.
Готовим так:
- Залейте желатин в маленькой миске водой и оставьте его набухнуть. Следом проделайте то же самое с желе, следуя инструкции, указанной на упаковке.
- Измельчите печенье в крошку. Для этого сначала просто поломайте его вручную, а затем раскатайте скалкой, уложив в полиэтиленовый пакет.
- Возьмите любые фрукты. Желательно, яблоки или апельсины. Нарежьте их тонкими дольками и выложите на дно формы, где будет готовиться торт.
- Всё это залейте равномерно желе и отправьте в холодильник для застывания.
- Отдельно смешиваются сахар, ванилин, покрошенное печенье и сметана. Взбейте их миксером до однородного состояния, добавьте остывший желатин и повторите манипуляции с миксером ещё раз.
- Достаньте из холодильника форму с застывшим желе, равномерно выложите туда сметанную массу и снова поставьте её обратно в морозильную камеру.
После того, как торт застынет, отправьте форму с ним на пару секунд в горячую воду. Теперь десерт легко извлечётся, если форму перевернуть.
С бананом
Что понадобится:
- творог - 400 г;
- печенье - 400 г;
- молоко - 1 стакан;
- сметана - 2 стакана;
- банан - 2 шт.;
- шоколад - 30 г.
Готовим так:
- В первую очередь приготовьте начинку для торта. Для этого взбейте сметану с сахаром и творогом. Если хотите, то можете добавить также измельчённые орехи или изюм.
- Вылейте молоко в миску или пиалу и обмакивайте в него поочерёдно печенье.
- После, сразу выкладывайте его на противень или форму, где будет готовиться торт без выпечки с бананом.
- Сверху распределите приготовленный крем и нарезанные кружочками фрукты. Затем выложите ещё пласт печенья, пласт бананов, опять слой печенья и снова крем. И так продолжайте делать до тех пор, пока у вас не закончатся все ингредиенты.
Натрите шоколад на мелкой тёрке и посыпьте им десерт сверху. Отправьте его в холодильник ненадолго настояться.
Со сгущённым молоком
Что понадобится:
- сгущённое молоко - 400 г;
- печенье - 300 г;
- слив. масло - 150 г;
- какао - 1 ст. ложка;
- творог - 400 г;
- желатин - 2 ч. ложки;
- сметана - 1 стакан.
Постелите на дно формы, где будет готовиться торт, фольгу. Так десерт в дальнейшем будет легче извлекать.
- Измельчите печенье в мокрую крошку, смешав его с растопленным или размягчённым маслом.
- Утрамбуйте основу на дно формы и отправьте в холодильник для застывания на полчаса.
- Для приготовления крема смешайте сгущёнку, творог и сметану. Взбейте смесь миксером, доведя её до однородного состояния.
- Полейте получившимся кремом застывшую в холоде основу.
Натрите шоколад на мелкой тёрке и посыпьте вкуснятину сверху. Снова верните форму с тортом в прохладное место и настаивайте пару часов.
Торт «Домик» без выпечки из печенья с творогом
Что понадобится:
- печенье - 400 г;
- молоко - 2 стакана;
- творог - 300 г;
- слив. масло - 250 г;
- какао - 3 ст. ложки;
- сметана - 2 ст. ложки.
Перед началом приготовления расстелите на столе пищевую плёнку, пергаментную бумагу или фольгу.
- Подогрейте молоко и окунайте в него ненадолго печенье.
- Выложите в несколько рядов одинаковое количество печенюшек и плотно прижмите каждую.
- Взбейте на высокой скорости миксера размягчённое масло и творог. Разделите крем на пару частей и одну смешайте вместе со столовой ложкой какао.
- Выложите на печенье первую светлую часть начинки, сверху ещё печенье. Затем идёт шоколадная помазка, снова печенье и ещё шоколад.
- Приподнимите печенье так, чтобы оно образовывало крышу. Отправьте заготовку в холодильник.
Следующий шаг - приготовление глазури, которой нужно будет покрыть торт «Домик» без выпечки. Для неё мешайте сахар, оставшееся какао и сметану.