Масло фундука – полезные свойства и способы применения. Чем полезно и где применимо масло лесного ореха
Масло лесного ореха или, как по-другому его называют, фундука, обладает большим количеством полезных веществ, а потому и применение его широко распространено.
Лесным орехом называется плод лещины, которая является листопадным кустарником и хорошо растет по всему северному полушарию. Хорошо переносит холод, но все же больше любит мягкие и теплые зимы, а потому и плодоносит именно в таких местах произрастания. При правильном уходе кустарник будет приносить плоды около 30 лет. Хорошо поддается окультуриванию, высаживают его ровными рядами.
Плоды лещины обладают отменным вкусом и ароматом, в связи с чем очень любимы многими. Даже белки и другие мелкие зверьки не упускают возможность полакомиться ими и часто запасаются орехами на зиму.
Полезные свойства лещины: масло
Лесные орешки достаточно твердые и небольшие в размере. Собирают их осенью и обязательно спелыми. В ином случае плоды ссыхаются и теряют свой прекрасный вкус, вид и питательные свойства.
Примерно из половины собранных орехов добывают масло, которое применяют и в пищу, и в косметических целях. Очень большое количество косметических продуктов содержат в своем составе масло лесного ореха – для лица, для тела, для волос и другие.
Выделяют масло путем холодной обработки и отжима. Оно имеет янтарный прозрачный цвет и великолепный аромат ореха. Хранится масло фундука около полугода, вдали от солнечных лучей и в прохладном месте. Использовать его можно как добавку или в чистом виде.
Масло фундука очень хорошо усваивается организмом и служит ему незаменимым источником питательных веществ и витаминов.
Поразительные свойства масла лесного ореха:
- укрепляет костную ткань;
- улучшает функции сердечно-сосудистой системы;
- предотвращает возникновение злокачественных раковых опухолей;
- выводит токсины из организма;
- очищает протоки печени;
- снижает давление и способствует понижению нервного возбуждения;
- помогает выводить глистов;
- рекомендовано при венозном расширении;
- помогает бороться с хронической усталостью и повышает выносливость у спортсменов;
- помогает при анемии;
- полезно в период роста при формировании костей и также при старении организма;
- позволяет повысить выработку молока у кормящей женщины;
- прекрасно заменяет животный белок при вегетарианском питании;
- повышает либидо и мужскую силу;
- повышает иммунитет и очищает, омолаживает организм.
Применение масла лесного ореха в кулинарии
- Мягкий, легкий и сладковатый вкус масла служит хорошим дополнением к различным блюдам и соусам.
- Может служить заправкой к салату или к рыбному блюду.
- Можно добавлять масло при приготовлении картофельного пюре и спаржи – это придаст продуктам новый и оригинальный вкус и аромат.
Не используется масло фундука для жарки – его не стоит подвергать нагреву.
Состав и полезные свойства масла фундука в косметологии
Входят в состав масла следующие полезные вещества:
В косметологии очень распространено использование масла фундука. За счет высокой способности полностью и быстро впитываться кожей его можно применять даже отдельно в чистом виде. Употребляют и как добавку к какому-либо косметическому средству, чтобы усилить его действие.
Для юной и проблемной кожи
Подходит это масло абсолютно любому типу кожи. Даже для проблемной и жирной кожи, так как имеет свойство сужать расширенные поры и не оставляет жирного блеска после использования. Но в то же время оно хорошо питает, освежает и увлажняет кожу. Помогает быстрому восстановлению кожного покрова, избавляет от угревой сыпи, снимает воспаления.
Для стареющей и увядающей кожи
Великолепно подходит для сухой кожи, которая потеряла свою упругость и эластичность. Масло насыщает ее питательными веществами и витаминами, улучшает цвет кожи, делает ее гладкой и эластичной. Подтягивает контуры лица, придает ему вид молодого и здорового. Справляется с небольшими и неглубокими морщинами и предотвращает их появление.
Успокаивающе действует на чувствительную кожу, снимает покраснения и шелушения. Помогает справиться с проявлениями купероза.
Для кожи вокруг глаз
Применение масла идеально для тонкой и чувствительной кожи вокруг глаз. Также хорошо для борьбы с сухостью губ и кожей вокруг рта, которая сильно подвержена обветриванию в холодное время года.
Для волос и ногтей
Данное масло используется и в составе продуктов для волос – шампуней, масок и бальзамов. Его присутствие в этих средствах делает волосы гладкими, сильными, шелковистыми и блестящими. Также хорошо питает корни волос и благоприятно влияет на кожу головы.
Такое же питательное действие производит его использование на ногти и кутикулу.
Если добавить пару капель масла в свой обычный крем для рук, это еще больше усилит его эффект и сделает вашу кожу рук еще более бархатной и шелковистой. Особенно актуально это будет при сильных ветрах и морозной погоде, когда кожа рук подвержена негативному воздействию окружающей среды. Ногтям масло придаст гладкость и блеск.
Конечно же, использование масла придает особый легкий ореховый аромат любому средству, в состав которого входит.
С учетом всего вышеперечисленного, применение масла фундука получило широкое распространение.
Можно делать маски или просто смазывать лицо и тело чистым маслом, а можно добавить в свое косметическое средство. Это вызовет только благоприятный эффект и усилит действие того продукта, который вы используете.
Производители косметики и косметических средств активно используют масло фундука. В составе их товаров можно часто встретить его. Тем более, что оно может придать неповторимый аромат средству, которое способно улучшать настроение и вызывать приятные ощущения. Единственное, на что следует обращать внимание при употреблении масла, – это личная непереносимость или аллергия на орехи. Хотя экстракт фундука считают не самым аллергенным среди ореховых масел.
Лесной орех – излюбленное лакомство, которое оказывает положительное воздействие на организм человека. Он отличается непревзойденным ароматом и невероятно твердой структурой. Масло фундука, полезные свойства которого были выявлены в эллинскую эпоху, помогало исцелиться от большого количества заболеваний. Именно поэтому его считали даже немного мистическим и волшебным. Этот состав активно используется в косметологии. Его рекомендуется использовать в борьбе с жирной кожей лица. Все несколько сеансов избавляют от покраснения.
Использование в лечебных целях
Масло лесного ореха, свойства которого позволяют применять его в промышленных целях, благодаря целебным качествам используются в косметологии. Оно выполняет роль профилактического средства при повышенном холестерине. Регулярное употребление позволяет свести к минимуму вероятность болезней сердца и сосудов. Отмечается также укрепление иммунной системы. Целители рекомендуют его использовать при неврозе и болезни суставов.
Фундук – плод, в котором содержится большое количество белка. Его можно использовать в качестве приправы к мясу. Минералы и аминокислоты не усложняют работу желудочно-кишечного тракта и быстро перевариваются. Масло рекомендуется использовать даже, если человек находится на диете. В нем практически нет углеводов. Состав используется в качестве профилактического средства заболеваний сердечной мышцы, рака органов пищеварения. Диетологи рекомендуют пить его в небольших дозах для того, чтобы вывести из организма шлаки и токсины. Естественное очищение достигается посредством выведения камней из почек и мочевого пузыря.
Варианты использования
На сегодняшний день нет зафиксированных противопоказаний к применению фундукового масла. От его употребления следует отказаться только в том случае, если у человека наблюдается аллергия на орехи. Состав можно использовать в качестве заправки к различным салатам и холодным блюдам. На сегодняшний день существует масса рецептов, в которых используется масло для десерта.
Варианты использования масла из фундука в лечебных целях:
- Масло лесного ореха для лица рекомендуется применять при наличии проблемной и жирной кожи. Существует масса косметологических процедур, действие которых направленно на борьбу с высыпаниями и покраснениями.
- Концентрация от 10 до 15 процентов идеально подходит для ежедневного увлажнения. Использовать состав можно не только на лице, но также коже рук, тела и области декольте.
- Чистое масло отлично питает и увлажняет руки, при этом замедляя рост кутикулы.
- Специальные примочки и аппликации следует использовать при куперозе.
- Средство быстро и эффективно позволяет избавиться от целлюлита. Регулярное применение возвращает коже тонус, питает и увлажняет каждую клеточку.
- Масло лесного ореха для волосвозвращает им блеск и сияние.
- Его рекомендовано использовать для увеличения загара. При этом вероятность солнечного ожога удается свести к минимуму.
- Масло из фундука используют в качестве одного из ингредиентов при мыловарении. С его помощью можно быстро и эффективно восстановить кислотно-водный баланс кожи.
Масло лесного ореха: отзывы
Екатерина, 20 лет.
Я постоянный клиент косметологического кабинета, поскольку имею проблемную кожу. Прочитала рецепт приготовления домашнего крема на основе масла фундука. Благодаря нему удалось снизить количество прыщей и регулярность их появления.
Похожих новостей нет
499 ПросмотровФундук - всем орехам брат
В мире существует огромное количество сортов орехов. Одним из них является фундук, который иногда называют лесным орехом или лещиной. Считается, что в малых дозах любые орехи приносят несомненную пользу, а чрезмерное употребление принесёт однозначный вред фигуре, да и организму в целом. Так ли это на самом деле?
Фундук, как и миндаль, имеет широкое распространение в пищевой промышленности. Он очень питателен и обладает рядом целебных свойств благодаря содержанию в нём большого количества биологически активных компонентов, так нужных для нормальной жизнедеятельности человека. А ещё фундук богат витаминами и микроэлементами. С содержанием некоторых из них можно ознакомиться в таблице.
Пищевая ценность | |
Белки | 15 г |
Жиры | 61,5 г |
Углеводы | 9,4 г |
Калорийность | 651 ккал |
Витамины | |
A | 2 мкг |
B1 (тиамин) | 0,3 мг |
B2 (рибофлавин) | 0,1 мг |
B5 (пантотеновая) | 1,1 мг |
B6 (пиридоксин) | 0,7 мг |
B9 (фолиевая) | 68 мкг |
C | 1,4 мг |
E | 20,4 мг |
K | 14,2 мкг |
PP | 5,2 мг |
Холин | 45,6 мг |
Макроэлементы | |
Кальций | 170 мг |
Магний | 172 мг |
Натрий | 3 мг |
Калий | 717 мг |
Фосфор | 299 мг |
Хлор | 122 мг |
Сера | 190 мг |
Микроэлементы | |
Железо | 3 мг |
Цинк | 2,44 мг |
Йод | 0,2 мкг |
Медь | 1125 мкг |
Марганец | 4,2 мг |
Селен | 2,4 мкг |
Фтор | 17 мкг |
Кобальт | 12,3 мкг |
В чём польза лесного ореха и масла из него
Польза фундука для организма человека очевидна.
В 70-е годы ХХ века в далёкой Франции было изготовлено необычное масло из лесного ореха, включающее в себя огромное количество аминокислот, витаминов и жиров. Применение масла распространилось на пищевую промышленность, а также оно стало активно использоваться в косметологии и медицине в качестве средств по уходу за кожей, для лечения ожогов и борьбы с угревой сыпью.
Чем полезен для женщин
Едва ли не каждая женщина время от времени старается найти какое-либо новое и безопасное для своего организма средство, экспериментируя с вариантами ухода за собой.
- Тем, кто имеет проблемы с ростом волос и их внешним видом, можно попробовать применить фундучное масло. Чтобы волосы быстрее росли, были крепче и шелковистее, необходимо втирать масло в кожу головы, питая корни. Частота процедуры зависит от изначального состояния волос, а также от типа кожи головы. Так, волосам, жирным на корнях и сухих на концах будет достаточно 2–3 раза в месяц подпитать лишь кончики полезным снадобьем. А вот обладательницам сухихи и ломких волос полезно применять такие натуральные маски по 2 раза в неделю до достижения требуемого эффекта.
- Благодаря содержанию в фундуке витамина Е можно справиться с таким недугом, как бесплодие.
Можно ли при беременности на ранних и поздних сроках
Оценивать пользу введения фундука в рацион беременной должен доктор
Если дама носит под сердцем малыша, то ей и её будущему ребёнку необходимы витамины, которые укрепят их иммунитет. Благодаря фундуку плацента будет сформирована правильно и уменьшится риск выкидыша. Фундук также стимулирует развитие мышечной ткани эмбриона, участвует в образовании сердечно-сосудистой системы. Но есть одно НО. Если у вас есть лишний вес, то во втором и третьем триместре лучше отказаться от употребления его в пищу.
Стоит ли есть при грудном вскармливании и давать малышу в прикорм
- В период грудного вскармливания при приёме ядер фундука можно увеличить количество молока, а вместе с ним в организм ребёнка также поступят полезные вещества, которые уменьшают газообразование в кишечнике малыша. Однако не стоит забывать о высокой степени аллергенности всех орехов, поэтому обязательно посоветуйтесь о целесобразности с педиатром и внимательно наблюдайте за реакцией организма малыша, когда вводите их в свой рацион.
- При регулярном употреблении фундука можете быть спокойны за состояние иммунной системы вашего ребёнка, при этом всё же не забывайте об опасности аллергических реакций. Специалисты рекомендуют вводить в прикорм орехи не ранее полутора лет начиная с 2–3 штук.
Фундук для мужчин
Как и любой другой орех, фундук важен больше мужчинам, чем женщинам. Ведь благодаря ему происходит усиленная выработка тестостерона, так необходимого мужчине. Также для молодого, постоянно совершенствующегося организма необходим белок, которым фундук богат. Ну а мужчинам в возрасте он поможет предотвратить заболевания простаты.
Особенности употребления
Полезен ли при похудении и диете, толстеют ли от него
Чтобы утолить ночной голод, съешьте, медленно разжёвывая, несколько лесных орешков, и тогда ночные бдения у холодильника прекратятся
Многие девушки тысячу раз подумают над тем, стоит ли употреблять орехи? Можно ли сбросить лишний вес, включив их в свой рацион? Фундук беден углеводами – это позволят худеющим употреблять фундук в любом виде, но в ограниченном количестве. Помимо этого он поможет избавить организм от шлаков и улучшить иммунитет. Чтобы получить пользу от орехов, не стоит злоупотреблять ими, 10 штук в день будет достаточно.
На ночь: во вред или во благо
Многих из нас интересует, что можно съесть перед сном, чтобы утолить чувство голода и не поправиться. Если вы, проголодавшись, перекусите фундуком, то наедитесь и обогатите свой организм витаминами.
А если он жареный?
Фундук в шоколаде, даже и белом, никакой пользы для организма не принесёт
В большинстве кулинарных рецептов используется жареный фундук, ведь после обжарки его аромат становится насыщеннее и ярче. Такие орешки можно встретить в печенье, тортах, пирожных и шоколаде. Жареный фундук не принесёт никакого вреда, ведь он обжаривается на сухой сковороде без добавления масла. Поэтому суеверия по поводу превращения полезного жира во вредный - сущий пустяк.
Народные рецепты здоровья и красоты
Нередко фундук входит в рецепты народных средств для иммунитета
Целебные свойства при сахарном диабете
По данным ВОЗ, от сахарного диабета каждые 7 секунд умирает 1 больной, а на его место приходят 12 человек. С приобретением этой болезни приходится корректировать свой рацион и соблюдать строгую диету. Во избежание гипогликемии диабетикам 2 типа можно порекомендовать употреблять в пищу, а при выходе из дома брать с собой немного ядер фундука (он обладает пролонгированным сахароснижающим эффектом). Этот орешек способен утолить чувство голода, если вдруг наступит критическая ситуация, а также улучшит метаболизм глюкозы.
При запорах: салат из свёклы с черносливом
Ингредиенты:
- 1 свёкла,
- 1 зелёное яблоко,
- 10 ягод чернослива,
- горсть фундука,
- 2 ст. ложки сметаны.
- Чистый чернослив замачиваем в кипятке на 30 мин.
- Свёклу отвариваем в кожуре, чистим и натираем на тёрке.
- Яблоко натираем на тёрке не очищая.
- Очищенные орехи измельчаем.
- Всё выкладываем в салатник, перемешиваем и заправляем сметаной.
Гречневая каша с черносливом и курагой: рецепт очищения кишечника
Ингредиенты:
- 200 г гречневой крупы,
- 100 г чернослива,
- 100 г кураги,
- 600 мл воды,
- 5 шт. фундука,
- сливочное масло.
При желании чернослив можно не добавлять
- В 2 чашках замачиваем на 10–15 мин курагу и чернослив.
- По отдельности отвариваем их в течение 10 мин.
- Остужаем, нарезаем.
- Гречневую крупу заливаем кипятком, солим, выкладываем сливочное масло и добавляем сухофрукты.
- Варим до полуготовности.
- Затем ставим в духовку и доводим до готовности.
- Измельчаем фундук, при подаче посыпаем.
При заболеваниях щитовидной железы (рецепт при гипертиреозе)
Свежий салат из моркови и кольраби обязательно порадует больных этим недугом. Приготовить его очень легко.
Ингредиенты:
- 400 г моркови,
- 3 шт. кольраби,
- 50 г сыра твёрдых сортов,
- 150 г сливочного йогурта,
- 2 ст. ложки яблочного уксуса,
- 1 ч. ложка сахара,
- на кончике ч. ложки - белый перец (молотый),
- 5 веточек петрушки,
- 50 г ядер фундука.
Для потенции: вкусные рецепты для мужской силы
Польза масла фундука в косметологии
Благодаря огромному спектру положительных качеств масло фундука подойдёт для ухода за любым типом кожи. Оно полностью впитается, сузит расширенные поры на вашем лице, а также благодаря его противовоспалительным свойствам устранит угревую сыпь. При регулярном использовании масла вы сможете ощутить заметное омоложение кожи и улучшение эластичности, предотвратить появление морщин.
В зимний период кожа лица сильно страдает. Для предотвращения повреждения кожных покровов, шелушения и раздражения используйте масло фундука: нанесите его на кожу перед выходом на улицу.
От угревой сыпи на лице
С ней поможет справиться следующий целебный состав: к маслу фундука (1 ст. л.) добавить эфирное масло эвкалипта (5 капель), шалфея (3 капли) и кипариса (2 капли). Наносить на очищенную кожу лица ежедневно до появления стойкого эффекта.
Масло кипариса избавит от раздражений и покраснения кожи
Для свежести и упругости кожи
Масло фундука (1 ст. л.), грецкого ореха (1 ч. л.), крепкого чёрного чая (1 ст. л.) и молотых пшеничных зёрен (1,5 ст. л.) смешать и нанести на лицо на полчаса. Умыться тёплой водой. Маску делают 2–3 раза в неделю.
Лесной орех или лещина - это растение дикой природы, а фундук - его окультуренная копия, но, по сути, это один и тот же вид. Плоды содержат много полезных веществ, чем выгодно пользуются люди. Из орехов изготавливают масло. Этот продукт известен в сфере питания и косметологии. Рассмотрим свойства и способы применения орехового масла.
Состав масла
Наиболее значимые компоненты масла это:
- растительный белок;
- витамины;
- мононенасыщенные жирные кислоты;
- минеральные вещества.
Натуральное масло фундука - хорошо изученный и очень полезный для человека продукт. Его целебные свойства обусловлены богатым составом. В масле находится растительный белок, в этом вопросе продукт превосходит мясо. Питательный лесной орех включает насыщенные жиры в незначительном объеме, поэтому масло полностью усваивается. Продукт имеет легкую консистенцию, но заключает в себе массу ценных витаминов - Е, РР, С и группы В. Известно, что токоферол, действуя вкупе с минеральными веществами, поддерживает нормальное давление и оздоравливает скелет.
Ореховое масло восполняет запасы важных минералов, таких как железо, кальций, цинк, натрий, фосфор, медь. На организм положительно действуют мононенасыщенные жирные кислоты. Например, к таковым относят линолевую, пальмитиновую и стеариновую кислоты. Лесной орех - чемпион по содержанию олеиновой кислоты.
масло фундука богато витаминами и мононенасыщенными кислотамиКалорийность
Фундук имеет калорийность примерно как у белковой животной пищи, то есть у мясных и рыбных блюд. В 100-граммовой порции орехов заключено приблизительно 679-884 ккал.
Польза и вред масла лесного ореха
Положительное влияние масла на организм
Масло из ореха лещины положительно действует в следующих направлениях:
- укрепляет иммунитет;
- улучшает состояние кожи, волос;
- оздоравливает ЖКТ;
- питает витаминами;
- поддерживает сердечно-сосудистую систему, укрепляет кости;
- защищает от онкологии;
- улучшает зрение;
- способствует похудению.
Иммунитет
Продукт показан ослабленным людям после болезней. Питательные вещества восстанавливают нормальное функционирование иммунитета за счет улучшения работы вилочковой железы.
Кожа и волосы
Масло фундука регенерирует и омолаживает кожу, заживляет повреждения, снимает воспаления, поэтому используется народными лекарями для лечения недугов кожи и является хорошим косметическим средством для домашнего применения. Продукт отлично действует в масках для волос, лица и всего тела.
Пищеварение
Витамины и минералы
Масло фундука выступает универсальным витаминным продуктом, который полезно принимать в детстве и старости, при усиленных занятиях спортом и в подростковый период. Продукт является мощным поставщиком в организм аминокислот, природных минералов и важнейших для здоровья витаминов.
Защита сердца и костей
При регулярном приеме этого богатого ненасыщенными жирами продукта снижается холестерин в составе крови, а значит, сосуды очищаются и производится профилактика атеросклероза и различных расстройств сердечно-сосудистой системы. В составе находится калий, который способствует нормальному давлению и делает кости прочными.
Профилактика рака
Сегодня как никогда актуален вопрос защиты от раковых заболеваний. Оказывается, в составе орехового масла имеется паклитаксел. У данного органического вещества есть способность угнетать опухолевые процессы в организме. Благодаря такому действию, масло применяют с целью профилактики онкологии яичников, молочных желез и простаты.
Острота зрения
Продукт предохраняет от нарушений зрения. Масло полезно принимать для профилактики или при лечении глазных заболеваний.
Масло фундука можно использовать в диетическом питании для снижения веса как источник полезных жиров
Косметический эффект
Ореховое масло активно применяют в косметологических процедурах. Пользу продукта подтверждают специалисты - дерматологи, косметологи. Доказано лечебное действие масла на кожный покров по всему телу. Активные вещества заметно питают, тонизируют, интенсивно увлажняют, сужают поры и создают оптимальный жировой баланс. Во время масок продукт глубоко впитывается в кожу, помогает своевременной регенерации клеток кожи, в результате можно отметить визуальный омолаживающий эффект. Текстура лица становится более ровной, а цвет здоровым.
Возможные риски и противопоказания
Несмотря на обилие полезных качеств, существуют противопоказания. Масло желательно не употреблять при следующих расстройствах:
- ожирение любой степени;
- сахарный диабет;
- хронические патологии печени.
Всем остальным можно принимать продукт в разумной дозировке. Нельзя злоупотреблять маслом, как и самими орехами. В противном случае развивается спазм мозговых сосудов и нарушается работа ЖКТ. По другим данным, у продукта нет противопоказаний и единственным препятствием к его применению может стать индивидуальная непереносимость. А также отметим, что при беременности любое масло следует применять с осторожностью.
масло фундука используется в косметологии для ухода за волосами, лицом и ногамиПрименение масла фундука
Масло для волос
Замечено, что масло фундука укрепляет волосы. Существует хороший рецепт против выпадения, для густоты и улучшения внешнего вида волос. Для приготовления маски берем:
- масло фундука - 1-2 ст. л.;
- сырой желток - 1 шт.
Смешать ингредиенты, сделать массаж головы с полученным средством, выдержать 15 минут, затем помыть волосы как обычно, используя мягкий шампунь.
Не менее эффективно применять масло без добавок. Берем необходимое количество продукта, выполняем 10-минутный массаж головы. Маску держим до 30 минут. Масляные процедуры лечат и питают корни, поэтому выпадение уменьшается. Целесообразно делать маски до 3 раз в неделю.
Масло для лица
Варианты использования:
- масло без добавок - взять немного масла, помассировать лицо и декольте, после процедуры можно умыться или протереть кожу салфеткой, масляная маска отлично впитывается кожей, обеспечивает защиту от агрессивных природных факторов, устраняет очаги сухости и шелушения (маска наносится 3 раза в неделю);
- обогащение косметики - ваши уходовые средства будут только лучше при добавлении в них до 15% масла (хорошо добавлять продукт в домашнюю маску, крем для лица и всего тела, солнцезащитные средства, шампунь);
- масло против купероза - при проблеме сосудистой сетки и звездочек на лице нужно делать 15-минутный компресс с маслами вплоть до устранения проблемы (всего 1 ч. л. орехового масла, эфирные масла лимона, кипариса и лайма каждого 5 капель);
- при угрях - для очищения лица от сыпи берется смесь масел и наносится ежедневно на лицо на 10 минут, маску выполнять 1 неделю (масло фундука 1 ст. л. и эфирные масла шалфея, кипариса, эвкалипта по 3 капли каждого);
- масло против морщин - чтобы придать тонус увядающей коже, используется масляно-чайная маска, средство наносится на 30 минут, процедуру повторять дважды в неделю (по 1 ст. л. масел грецкого ореха и фундука, добавить 1.5 ст. л измельченной пшеницы, разбавить черным чаем);
- очищение кожи - можно использовать масло как очищающий лосьон, для этого необходимо нанести средство на влажный теплый ватный диск и протереть лицо;
- маска для красивого цвета кожи - наносить смесь масел через день в течение 21 дня, потом устроить перерыв на 7 дней и проделать еще один курс (на 1 ч. л. орехового масла по 2 капли эфирных масел кипариса, апельсина и ели).
Масло для ног
Природное средство хорошо действует на все тело, особенно это заметно при восстановлении огрубевшей кожи ступней.
Смешайте:
- масло фундука - 4 ст. л.;
- масло кунжута - 2 ст. л.;
- масло зверобоя - 1 ст. л.;
- масло календулы - 1 ст. л.;
- масла чайного дерева и лаванды - каждого по 5 капель.
Ароматную смесь использовать для массажа ног трижды в неделю и вскоре стопы станут мягкими.
Как принимать масло фундука?
Питательное ореховое масло нередко встречается в питании спортсменов. Вы можете использовать данный продукт на домашней кухне, добавляя его к диетическим, вегетарианским, холодным, рыбным блюдам, салатам, выпечке и соусам. Например, масло хорошо сочетается со спаржей и картофельным пюре.
Не стоит применять масло при жарке, поскольку оно утрачивает полезные свойства и дает обильный дым при нагреве. Держите масло в темноте и прохладе, тогда сохранятся его лечебные качества. Вкус продукта мягкий со сладким оттенком, имеет легкий ореховый аромат. Обычно рекомендуют принимать 1-2 столовые ложки масла в день, вместе с другой пищей.
Обзор брендов
Пищевые масла
Monini
Популярное пищевое масло Monini с энергетической ценностью 900 ккал на 100 г приготовлено из лесного ореха. Объем упаковки - 250 мл, цена - 740 руб. Согласно данным производителя, продукт имеет приятный ореховый вкус, предназначен для добавки к выпечке, салатам, овощным, первым и вторым блюдам домашней кухни. По мнению диетологов, это масло подходит для здорового рациона.
Масло представлено 15% нерафинированного и 85% рафинированного масла лещины. В составе могут находиться незначительные частицы орехов арахиса, кунжутных семян и сои.
El Baraka
Масло из Египта El Baraka стоит 200 руб., продается в удобной упаковке 30 мл. Продукт заключает в себе 20 аминокислот и множество витаминов, микро и макроэлементов. При употреблении масла внутрь нормализуется артериальное давление, снижается вероятность образования камней в почках, укрепляются сосуды и сердечная мышца. Стандартная рекомендация - принимать масло 1-2 раза в день по 1 чайной ложке. Также возможно наружное применение этого масла.
Косметические масла
Iris
Цена растительного масла из лесного ореха Iris - 1660 руб, объем упаковки - 50 мл. Германский продукт является ценным косметическим средством на основе природного сырья. Главное достоинство этого масла - это нежная и лёгкая консистенция. Все типы кожи хорошо воспринимают средство.
Ореховое масло обновляет, заметно смягчает, успокаивает и питает, выравнивает кожу, образует здоровый водно-жировой слой, способствует заживлению после загара. Производитель рекомендует использовать данное средство для ухода за лицом, областью вокруг глаз и зоной декольте. Масло рассчитано на капризную и увядающую кожу.
MiKo
Российский бренд MiKo выпускает качественное масло из лесных орехов. Объем упаковки - 50 мл, стоимость продукта - 340 руб. Масло отлично подходит для разных видов массажа, сужает поры, быстро восстанавливает проблемную, комбинированную и жирную кожу, помогает бороться с куперозом, очищать лицо от прыщей и угрей. Применение средства в косметологии очень комфортно, так как оно не создает жирную пленку и хорошо впитывается.
Масло можно добавлять в любые домашние маски для всех типов кожи. Способ применения масла несложный. Необходимо нанести масла на чистую и сухую кожу, немного помассировать, затем вытереть лицо салфеткой.
Siberina
Качественное косметическое масло Siberina изготавливается из лесных орехов и продается за 500 рублей в упаковке 50 мл. Продукт предназначен для оказания женщинам различных СПА услуг. Рафинированное масло из лесных орехов используется для ухода за телом, независимо от типа кожи. Продукт прекрасно действует на проблемную, жирную и комбинированную кожу. При выполнении массажей, обертываний и масок не создается лишней жировой пленки.
Масло сужает поры, осветляет покраснения, нейтрализует следы купероза, превосходно снимает воспаление и деликатно очищает, заживляет повреждения и способствует устранению угрей, питает кожу и налаживает водно-жировое равновесие. Женщины пользуются продуктом вместе с другими косметическими маслами или без добавок. Чтобы выполнить маску для волос или лица, берется необходимое количество масла, распределяется тонким слоем и через 35 минут удаляется при помощи теплой воды.
Итак, мы выяснили, что масло фундука - одно из полезнейших косметических средств, а также его можно употреблять в небольших количествах в пищу. Качественный продукт имеет яркий цвет и прозрачную консистенцию, в норме на дне возможен небольшой осадок.
Лесной орех или фундук – известное лакомство, подкупающее своим неизменным вкусом и восхитительным ароматом. Крупная лещина, чьими плодами и является лесной орех, произрастает по всему миру, в том числе и в центральной полосе России, благодаря чему ценные свойства фундука были известны еще нашим предкам.
Немного истории
С незапамятных времен лесной орех наделяли мистическими и даже священными качествами. Считалось, что ветвями орешника можно уберечь дом от наводнения или потушить пожар. Многие верили, будто ветви этого орехоплодного дерева указывают на место зарытого клада. В эллинскую эпоху лесной орех и вовсе являлся культурой сакральной, считаясь символом бессмертия. На Руси же этот продукт, прежде всего, ценили за его питательные свойства. Истории известны случаи, когда запасы лесного ореха помогали переждать суровую зиму, а то и попросту выжить в случае неурожая пшеницы. Люди употребляли орех сырым, перемалывали в порошок, жарили и даже готовили из него пасту.
Но времена изменились, а потому сегодня уже никто не отправляется в лес для поиска лещины и заготовки вкусных орешков. В любом супермаркете можно найти фундук в скорлупе или уже очищенные твердые ядра. Более того, в продаже имеется масло лесного ореха – абсолютно прозрачная, светло-янтарная жидкость с приятным вкусом и легким ореховым ароматом. Этот удивительный продукт содержит в себе все ценные компоненты, которыми богат лесной орех, благодаря чему ореховое масло нашло свое применение в кулинарии, в косметологии и, конечно же, в нетрадиционной медицине. В чем польза масла лесного ореха, и как его применять? Расскажем об этом во всех подробностях.
Состав и польза масла лесного ореха
Масло фундука по достоинству оценили лишь в 70-х года прошлого столетия, когда ученые досконально изучили состав этого продукта. Оказалось, что ценного растительного белка в масле больше, чем в мясе, причем усвояемость такого белка гораздо выше. Напротив, лесной орех практически не содержит насыщенных жиров, благодаря чему усваивается организмов на 100%.
Легкое и текучее масло фундука является щедрым источником самых разнообразных витаминов: C, B, PP и особенно витамина E, который в сочетании с некоторыми минералами обеспечивает здоровье костей и нормализует артериальное давление. К тому же фундук содержит массу каротиноидов и токоферолов, кальция, железа, меди и фосфора, натрия и цинка. Однако наибольшая ценность этого удивительного масла кроется в содержании мононенасыщенных жирных кислот, таких как: линолевая, стеариновая, пальминовая и, конечно же, олеиновая кислота, по содержанию которой масло лесного ореха является абсолютным лидером среди всех растительных масел.
Добавим к этому, что энергетическая ценность фундука составляет 679 ккал на 100 г орехов. По калорийности лесной орех сопоставим с рыбой и мясом.
Целебные свойства масла лесного ореха
Пользу для организма этого удивительного масла воспевал еще Авиценна. Персидский философ и врачеватель оказался абсолютно прав, ведь на сегодняшний день доказана неоспоримая польза фундука для восстановления организма людей перенесших длительную болезнь и страдающих истощением. Более того, высокое содержание витамина E в этом продукте благотворно сказывается на работе вилочковой железы, от которой, между прочим, зависит работа иммунной системы.
Кожа. Масло лесного ореха обладает противовоспалительными, ранозаживляющими и регенерирующими свойствами. Эта особенность позволяет использовать рассматриваемое масло в народной медицине для лечения кожных заболеваний, а также в косметологии для восстановления и ухода за кожей и волосами.
Сердечно-сосудистая система. Учитывая высокое содержание ненасыщенных жиров, снижающих уровень холестерина в крови и очищающих сосуды, масло лесного ореха является одним из ценнейших средств профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и предупреждения атеросклероза. А благодаря наличию натрия и калия, регулярное употребление масла фундука поддерживает кровяное давление и укрепляет костную ткань.
Витаминная поддержка. Ореховое масло полезно и детишкам, и старикам. С его помощью восполняются многие быстро расходуемые вещества в организме – витамины, минералы и аминокислоты, а значит, этот продукт должен находиться в рационе спортсменов, детей и подростков, особенно в пубертатный период.
Зрение. К тому же масло лесного ореха поддерживает остроту зрения и способно снижать судорожную активность у эпилептиков.
Борьба с онкологией. Отдельно стоит сказать о таком компоненте масла фундука, как паклитаксел. Это органическое соединение обладает противоопухолевым воздействием на организм, благодаря чему его используют для лечения и профилактики онкологических заболеваний, в частности, рака простаты, молочной железы или яичников.
Масло лесного ореха в косметологии
Масло фундука – универсальное средство, которое с успехом используют в своей работе косметологи и дерматологи. При всем многообразии влияния этого средства на организм, его целебные свойства наиболее заметны при воздействии на кожу. Тут стоит отметить великолепные питательные, увлажняющие и тонизирующие свойства масла, благодаря которым восстанавливается нормальный жировой баланс и сужаются поры. А учитывая, что масло фундука проникает в глубинные слои эпидермиса, способствуя обновлению клеток, регулярное нанесение его на кожу обеспечивает здоровый цвет лица и омоложение.
Использование масла в чистом виде
Готовое масло идеально ложится на кожу, равномерно разглаживаясь по всему эпидермису, и быстро впитывается, без каких-либо жирных следов. Обмакнув в нем кончики пальцев, и легкими массирующими движениями втирая это средство в проблемные участки, можно устранить последствия воздействия внешней среды, например, шелушение и обветривание кожи, покраснение от мороза или иссушение эпидермиса, вызванное палящим солнцем. Достаточно лишь нанести частичку замечательного масла лесного ореха на кожу лица, шеи или зону декольте 2-3 раза в неделю, и буквально через месяц кожа начнет разглаживаться, а мелкие морщинки бесследно исчезнут.
Дополнение к косметическим средствам
Готовые косметические средства становятся гораздо полезнее, если к ним добавить ореховое масло. Им можно обогащать шампуни, кремы, бальзамы или маски для лица. Особенно часто его используют в качестве солнцезащитного средства, добавляя в лосьоны, предупреждающие солнечные ожоги. Главное, чтобы доля масла в готовом косметическом средстве не превышала 10–15%.
Лечение угревой сыпи
Масло лесного ореха великолепно очищает кожу, устраняет угревую сыпь и борется с нарывами. Чтобы избавиться от такой напасти, необходимо в 1 ст.л. масла лесного ореха добавить 5 капель эвкалиптового, а также по 3 капли масла кипариса и шалфея. Буквально неделя ежедневного нанесения лекарства на очищенные проблемные участки позволит забыть об угрях и радоваться чистой и здоровой коже.
Лечение купероза
Чтобы избавиться от сосудистой сеточки на щеках или устранить «звездочки» на коже, достаточно в 1 ч.л. масла фундука добавить по 3–5 капель лаймового, кипарисового и лимонного эфирных масел. Обмокнув салфетку в смесь масел, ее следует прикладывать к месту появления сосудистых сеточек на 10–15 минут. Стоит лишь сказать, что такое лечение нельзя прекращать до полного исчезновения проблемы.
Улучшение состояния кожи ног
Чтобы поддержать кожу ступней, избавив ее от огрубелых участков, требуется 3 раза в неделю делать массаж ног и ступней, используя особую масляную смесь. Готовится она следующим образом: смешав 4 части масла лесного ореха, по 1 части масел календулы и зверобоя, а также 2 части кунжутного масла, 2 ст.л. готовой смеси необходимо разбавить 5 каплями масла чайного дерева и 5 каплями масла лаванды.
Очищение кожи лица
Чтобы регулярно очищать кожу лица, параллельно ухаживая за ее состоянием, достаточно смочить ватный тампон в теплой воде, затем отжать его и, нанеся каплю орехового масла, аккуратно протирать лицо.
Улучшение цвета лица
Чтобы вернуть коже лица сияющий розовый цвет и выровнять структуру, достаточно раз в 2 дня делать аппликации со смесью из 1 ч.л. масла лесного ореха, к которой добавлено по паре капель масла ели, апельсина и кипариса. Терапию следует проводить 3 недели, а затем сделать недельный перерыв и повторить курс.
Устранение морщин
Для поддержания кожи лица в тонусе и разглаживания мелких морщин, 2 раза в неделю следует делать специальную маску. Чтобы приготовить ее 1 ст.л. масла фундука смешивают с таким же количеством масла грецкого ореха и крепкого черного чая. Добавив к этой смеси молотые пшеничные зерна в количестве 1,5 ст.л., остается лишь тщательно все перемешать и нанести на лицо, примерно на 30 минут.
Укрепление воло
с
Чтобы предотвратить выпадение волос, сделать их более густыми и живыми, можно воспользоваться смесью яичного желтка с маслом фундука в равных пропорциях. Нанеся народное средство на кожу головы, и слегка помассировав этот участок, нужно оставить смесь на 15 минут, после чего вымыть голову с шампунем.
2-3 раза в неделю чистое масло лесного ореха можно наносить на волосистую часть головы, массируя кожу в течение 8–10 минут и оставляя на 30 минут для полноценного впитывания. Такое лечение укрепит волосяные луковицы и предотвратит выпадение волос.
Масло лесного ореха в кулинарии
Рассматриваемое масло редко используется для жарки продуктов, так как при термической обработке исчезает его питательный состав, чудесный аромат и вкус. Чаще таким маслом заправляют салаты, готовят соусы на его основе, сбрызгивают рыбу и мясо. Кроме того, частичку масла можно добавлять в макароны или готовое пюре, что придаст блюду оригинальный ореховый привкус. Можно также смешивать часть масла фундука с таким же количеством грецкого или арахисового масла и готовую смесь добавлять в салаты и выпечку. В результате вы получите новые, необычные по вкусу блюда и обеспечите несомненную пользу организму!
Противопоказания масла лесного ореха
Известно, что все хорошо в меру. Касается это и употребления рассматриваемых орешков. В сутки взрослому человеку достаточно съедать 30–40 г таких орешков, а вот злоупотребление таким продуктом может обернуться проблемами с кишечником и спазмами сосудов мозга. К тому же, масло фундука противопоказано лицам с ожирением, людям, страдающим от хронических заболеваний печени и сахарного диабета. Во всех остальных случаях польза мала лесного ореха будет неоспоримой.
Крепкого вам здоровья!
- Молочная пшеничная каша в мультиварке
- Сыроедческие конфеты из сухофруктов и овсянки Как сделать конфеты из геркулеса
- Как украсить торт своими руками в домашних условиях фруктами и ягодами, кремом, мастикой, сладостями, конфетами, шоколадом, клубникой, живыми цветами, взбитыми сливками, желе, глазурью, маршмеллоу, мармеладом, Орео, безе, физалисом: идеи, фото
- Суфле в мультиварке Мясное суфле в мультиварке