Апельсин калории в 1 штуке. Калории апельсина, диеты
Апельсин – низкокалорийный фрукт, обладающий приятным вкусом и ярким ароматом, хорошо знакомым большинству из нас с детства. Полакомиться им не откажет себе в удовольствии ни один ребёнок или взрослый.
В каждом апельсине содержится ударная доза витаминов и микроэлементов , положительным образом влияющих на обменные процессы в человеческом организме. Этот экзотический фрукт по мнению диетологов является одним из самых востребованных продуктов в меню людей, желающих нормализовать или поддержать здоровый вес.
Положительно об апельсинах отзываются и врачи. Высокое содержание аскорбиновой кислоты делает апельсиновый сок лучшим средством для борьбы с простудой. Подробнее о читайте в отдельном выпуске.
Способы употребления фрукта
В настоящее время в мире насчитывается более 300 сортов апельсинового дерева, калорийность плодов которого невелика вне зависимости от сорта. Средний по размерам апельсин будет содержать примерно 35-37 килокалорий . Ориентироваться в показателях калорийности можно буквально на глаз. Возьмите фрукт в руки и оцените его вес и диаметр, чем они больше, тем калорийнее апельсин. Крупные образцы могут содержать до 70 килокалорий.
А 100 грамм сока, полученного из плодов – это около 45 килокалорий. По некоторым данным, у очень сладких сортов (Яффские, Корольки), этот показатель может достигать 110 кКал.Употребляются апельсины чаще в свежем виде . Это и полезно, и очень вкусно. Апельсиновый сок полезнее пить утром натощак либо на ночь, за 2 часа до сна. Он способен улучшить работу всей пищеварительной системы и только при склонности к расстройствам кишечника его употребление натощак противопоказано.
Апельсин – прекрасное украшение стола и популярный ингредиент напитков. Многие коктейли и лимонады традиционно содержат апельсиновый сок. А в летнюю жару в качестве освежающего напитка подойдёт холодный чай с дольками апельсина. Из экзотического фрукта варят джемы и варенье. Используют его в приготовлении мясных блюд (например, для жаркого из свинины, или куриных крылышек). Гурманы балуют себя блинчиками, салатами, фруктовыми ассорти, кремами, содержащими свежий апельсиновый сок.
Цедра фрукта тоже не пропадает даром. Это не только ароматная кулинарная приправа, но и богатый источник витаминов – как известно, в любом фрукте или плоде концентрация полезных веществ максимально высока именно в кожуре. Такого широкого применения в косметологии, быту и кулинарии не знают ни одни фруктовые очистки. Апельсиновая цедра подходит для изготовления скрабов, гелей, отбеливания зубов, освежения воздуха в комнате, очищения кафеля и посуды от жира, отпугивания моли, ароматизации выпечки и напитков – самое широкое применение просто требует от рачительных хозяек использовать апельсин до малейшего кусочка корочки!
Масло , полученное из плодов и кожуры, активно применяется в косметологии. Ароматная жёлтая смесь обладает ярко выраженным антисептическим действием, уменьшает глубину морщин, помогает справиться с целлюлитом и отбеливает кожу.
Сколько калорий в апельсине
Таблица калорийности продукта (средний вес плода 193 грамма)
Рецепты апельсиновых блюд
Наибольшую диетическую ценность имеет сорт апельсина с красноватой мякотью фрукта, известный как сицилийский . У него самая низкая калорийность, так как плод достаточно маленького размера. Вкус у такого апельсина своеобразный – смесь вкусовых ноток , клубники и . Употребляется свежим или в виде сока. Цедра используется в приготовлении ликёров, и . С помощью этого сорта лечат ожирение.
А для диет и разгрузочных дней применяются апельсины любых сортов. Особо эффективным считается семидневное очищение организма. Меню состоит из апельсина (килограмм в день), варёных яиц (два в сутки) и минеральной воды (не менее 2 литров).
- 3 апельсина;
- 250 г сахара;
- 35 г желатина.
Желатин разводится в стакане воды. Сок из фруктов отжимается с помощью соковыжималки. Цедра измельчается и проваривается в литре воды. В остуженную и процеженную цедру добавляется сахар и желатин, всё перемешивается и ещё раз проваривается 5-7 минут. В конце готовки в блюдо вливается сок. Заготовленная смесь разливается в формы, охлаждается и помещается для застывания в холодильник.
Куриные крылышки
- 4 шт. крылышек;
- 50 г твёрдого ;
- 1 апельсин.
Приправленные специями крылышки выкладываются на противень, сверху размещаются дольки апельсина. Всё присыпается тёртым сыром. Противень смазывается предварительно . Можно добавлять . Запекается до появления корочки.
Салат с куриным мясом
- 200 г отваренного куриного филе;
- 1 апельсин;
- 4 шт. салата-латука;
- 50 г феты или .
Измельчить кубиками, заправить , чёрным молотым перцем и бальзамическим уксусом. Вместо уксуса можно использовать немного апельсинового сока.
Рецепт апельсинового варенья с фото
- 1 кг апельсинов;
- 0,5 кг сахара;
- 5 г загустителя.
Целые плоды трижды провариваются на медленном огне в воде (5-10 минут). Вода после варки каждый раз сливается и заменяется новой. После третьего раза фрукты остужаются и очищаются. Мякоть отжимается, сок выливается в кастрюлю и в него добавляется желфикс. Масса разогревается до закипания. Затем в варенье добавляется порезанная кубиками цедра, и оно варится ещё 5 минут.
- 1 апельсин;
- по 2 столовых ложки , ржаной, крупы;
- 700 мл воды;
- 2 ст. ложки .
Из круп с помощью кофемолки готовится мука, которая смешивается с холодной водой. Масса варится до загустения около 7 минут. В конце готовки добавляется тёртая цедра одного апельсина. Блюдо настаивается в тёплом месте.
Этот рецепт идеально подходит всем худеющим – в блюдо не кладётся сахар, а его калорийность составляет 136,2 кКал (210 г).
Химический состав и пищевая ценность апельсина
% от дневной потребности, указанный в таблицах, – это показатель, обозначающий, на сколько процентов от дневной нормы в веществе мы удовлетворим потребности организма, съев 100 гр апельсинов.
Сколько в апельсине белков, жиров и углеводов (БЖУ)?
Какие витамины, макро- и микроэлементы содержатся в апельсине?
Вещество | Количество, мг (на 100 г) | % от дневной нормы |
60 | 66,7 | |
Кобальт | 1 мкг | 10 |
Бор | 180 мкг | 9 |
Сколько калорий в апельсине , зависит от величины плода и его спелости. В более спелом апельсине содержится больше сахара, следовательно, и калорийность выше.
В среднем, в 100 г апельсина содержится 40 ккал . Средний апельсин весит около 150 граммов, так что его калорийность составляет около 60-70 ккал.
Безусловно, низкая калорийность апельсина делает его одним из диетических продуктов. Тем более, что высокое содержание витаминов в апельсине приносит организму дополнительную пользу.
АПЕЛЬСИНЫ не только вкусные, но и полезные. Они содержат фитонциды, большое количество нужных человеческому организму витаминов. Апельсины используют в кулинарии, в медицине, а еще из них можно делать свечи и разные поделки.
Расчеты получились у всех разные.
Один из самых красивых, сочных и полезных цитрусовых. Да да он все же содержит калории. Конечно же калорийность одного апельсина зависит от его размера. Ну в среднем она составляет 60 калорий.
Апельсины бывают разные, как по форме, так и по вкусовым качествам. Конечно и содержание калорий в одном апельсине, в зависимости от его вида, различно. Чем более слаще и вкуснее мякоть апельсина, тем более она калорийнее.
Средняя калорийность мякоти апельсина в 100 гр. - 47 ккал. Если учитывать, что один апельсин в среднем весит 150 грамм, то калорийность одного апельсина составит 70 ккал.
У апельсина и яблока калорий практически одинаковое количество, за исключением зелных яблок.
В одном апельсине около 65 калорий и чем слаще апельсин, тем больше в нем калорий, но не намного - всего на 5 - 10.
Зато в апельсиновом соке калорий немного меньше, чем в самом фрукте на 5 - 10 Ккал.
Калорийность апельсина составляет в среднем 44 калории, но в зависимости от сорта его калорийность может достигать 57 калорий. Апельсин на 80% состоит из воды, но тем не менее он хорош тем, что организм тратит больше калорий на его переваривание чем калории которые содержаться в нем.
Апельсины относятся к низкокалорийным продуктам, по калорийности и по количеству витамина С они очень близки к клубнике. В апельсинах содержится примерно 35-43 калории на 100 грамм, в клубнике - 32-35 калорий на 100 грамм. Таким образом, в данном цитрусовом относительно мало калорий.
Апельсины одни из самых низкокалорийных фруктов, благодаря обилию воды в их составе. Их калорийность примерно на уровне калорийности яблок - по разным данным от 43 до 47 калорий на 100 грамм. Поэтому апельсины часто используют в различных диетах, например на основе апельсинового сока или фреша - их калорийность еще ниже и составляет примерно 36 калорий на сто грамм сока. Теперь о калорийности одного апельсина. Считается, что средний апельсин весит около 120 грамм, но нигде не нашел упоминания о том чистый это вес съедобного продукта или учитывается вес с кожурой. Провел свой эксперимент, благо апельсины в холодильнике имелись - вес их колебался от 110 до 132 грамм, очистив самый большой апельсин получил чистый вес 104 грамма. То есть у меня вышло, что один средний апельсин в чистом виде должен весить примерно сто грамм и его калорийность будет равняться округленно 50 калориям.
Апельсин поистине ценный фрукт, который богат витамином С, что способствует профилактике простуды и различных заболеваний (моряки запасали апельсины в своих трюмах, так как это защищало их от страшной болезни - цинги), а так же он практически безотходный: мякоть съедается, а цедра используется в кулинарии для придания аромата и вкуса различным блюдам.
Так как плоды апельсина различаются по весу, то будет трудно определить калорийность одного апельсина точно. Но в 100 граммах апельсина содержится около 43 калорий . А один апельсин весит от 120 до 200 грамм, значит калорийность одного апельсина будет варьироваться от 52 до 86 калорий.
В 100 граммах апельсина содержится около 40 калорий.
Если взять апельсин средней величины (а он весит где-то в районе 180-200 грамм) и рассчитать его калорийность, то получим порядка 70-80 калорий в 1 штуке.
Апельсин по праву считается самой распространенной по всему миру цитрусовой культурой, которая произрастает в тропиках и субтропиках. Еще 2,5 тысячи лет назад в Китае их культивировали и ценили за необычайную пользу. За счет своей низкой калорийности и содержания огромного количества полезных веществ апельсин принимает участие во множестве диет для похудения. Узнаем подробнее о его свойствах.
Пищевая ценность
Одним из основных достоинств апельсина считается высокое содержание витамина С. В одном апельсине среднего размера с массой около 150 г содержится более 80 мг аскорбиновой кислоты , что соответствует суточной потребности человека в этом витамине.
Также в составе присутствуют витамины группы В, витамины А, РР. Богат этот вид цитрусовых и на полезные микроэлементы: калий, кальций, магний, фосфор, железо, натрий.
Органические кислоты, содержащиеся в плодах, способствуют расщеплению жиров. Пищевые волокна, которыми богата мякоть апельсина, улучшают процессы пищеварения.
Дневная норма употребления
Традиционно врачи считают, что норма потребления апельсинов соответствует одному плоду в день. Содержание полезных веществ в нем достаточно, чтобы удовлетворить потребность в них большинства людей.
В случае отсутствия аллергических реакций на цитрусовые можно не ограничивать себя в употреблении апельсинов , но диетологи уверены, что двух или трех штук в день вполне достаточно.
Суточной нормой употребления сока принято считать 1–2 стакана.
Полезные свойства
- Укрепление иммунитета и противодействие вирусам.
- Положительное влияние на желудочно-кишечный тракт.
- Ускорение процессов метаболизма, «сжигание» жиров.
- Благотворное влияние на организм при заболеваниях печени, легких.
- Снижение концентрации холестерина.
- Нормализация давления.
- Укрепление стенок сосудов.
- Замедление процессов клеточного старения.
- Уничтожение бактерий в полости рта.
Калорийность при разных способах употребления
Апельсин употребляют в пищу не только в свежем виде. Из этого полезного фрукта можно выжать сок, сделать варенье или джем, приготовить цукаты. Из кожуры можно добыть эфирное масло, которое можно добавить в алкогольные или безалкогольные напитки, в том числе газированные.
От того, в каком виде употреблять апельсин, будет зависеть и калорийность. Рассмотрим наиболее популярные варианты:
- без кожуры;
- с кожурой;
- цукаты;
- джем и варенье;
- эфирное масло.
Апельсин свежий без кожуры
Обладает низкой калорийностью. Энергетическая ценность мякоти составляет всего 43 ккал . Чтобы определить количество калорий в 1 шт., необходимо знать массу плода. Вес среднего апельсина, очищенного от кожуры, составляет приблизительно 150 гр. И это достаточно большой апельсин, диаметр его достигает 8 см. Проведя несложный математический расчет, получаем, что калорийность одного апельсина без кожуры равна 64,5 ккал. Нет сомнений, что это очень небольшая величина.
Апельсин свежий с кожурой
Сама цедра апельсина содержит еще меньше калорий. Ее пищевая ценность составляет 16 ккал на 100 граммов. Примечательно то, что обычно кожура апельсина незаслуженно отправляется в мусорное ведро несмотря на то, сколько пользы она в себе несет. В ней не только содержится эфирное масло, цедра богата аскорбиновой кислотой, натрием, калием и массой других чрезвычайно полезных для здоровья веществ. Цедра используется для нормализации водно-солевого баланса , благотворно влияет на кровеносную систему, способствует устранению отеков.
Для женщин цедра полезна эффектом снижения менструальных болезненных ощущений. В цедре содержатся особые вещества, способствующие борьбе с холестерином.
Важно помнить о таких высоких целебных свойствах апельсиновой кожуры и не выбрасывать ее. Только употребление цедры должно быть ограниченным, ведь чрезмерное ее количество может привести к аллергическим реакциям.
Калорийность апельсина с кожурой отличается от неочищенного незначительно.
Здесь важно понимать, что ни один покупной сок даже самого лучшего качества не сравнится с выжатым самостоятельно. Натуральный апельсиновый сок можно получить не только с помощью соковыжималки для цитрусовых или специального пресса, но и просто вручную. Свежий сок сохраняет всю пользу мякоти апельсина. В 300 мл сока содержится суточный необходимый объем витамина С . Он оказывает неоценимую помощь при гриппе, простудных заболеваниях, ангине, так как обладает противовоспалительными и жаропонижающими свойствами.
Полезен апельсиновый сок и при гипертонии, заболеваниях дыхательных путей, болезнях суставов и проблемах с кожей. Благодаря высокому содержанию витаминов натуральный апельсиновый сок успешно борется с авитаминозом. Также он оказывает положительный эффект на организм при различных заболеваниях кровеносной системы.
Энергетическая ценность свежевыжатого апельсинового сока составляет 367 ккал на 100 мл.
Цукаты
Чтобы получить апельсиновые цукаты, кожуру фрукта отваривают в сахарном сиропе большой концентрации. Далее кусочки кожуры высушиваются и становятся засахаренной сладостью. Цукаты можно не только просто употреблять в пищу, но и добавлять в десерты или выпечку .
Чтобы продукт получился полезным, готовить его лучше самостоятельно. Для этого кожуру апельсина с остатками мякоти вымачивают в воде в течение трех дней, это позволяет избавиться от горечи. Процесс отваривания в сахарном сиропе нужно повторить до пяти раз. После каждой варки цукаты должны остыть и настояться. Далее проводят тщательное высушивание.
Такое лакомство можно назвать вкусным и полезным, но совсем недиетическим продуктом: калорийность 100 граммов цукатов составляет 300 ккал .
Джем и варенье из апельсинов
С самого детства большинство из нас помнят чудесный вкус апельсинового джема. Варенье и джем, приготовленные из апельсинов, любят не только дети, но и взрослые. Имеет значение не только прекрасный вкус, для организма важно, сколько полезных свойств есть в продукте.
Плоды апельсина при тепловой обработке практически не утрачивают свои полезные качества. Апельсиновое варенье и джем являются прекрасным средством укрепления иммунитета в зимний период.
Однако не стоит злоупотреблять этими продуктами, ведь за счет высокого содержания сахара энергетическая ценность варенья может составлять 270 ккал на 100 граммов продукта и даже более.
Апельсиновое масло
Апельсиновым маслом называют эфирное масло, добываемое из кожуры апельсина. Широко известно его благотворное воздействие на организм. Оно борется с депрессией, улучшает настроение и снимает чувство тревоги, способствует восстановлению энергетических ресурсов организма после болезней. Полезно апельсиновое масло и для остроты зрения.
Также хорошо известен его противовоспалительный эффект , который используют для снятия воспаления десен и защиты от кровоточивости. Это эфирное масло является прекрасным желчегонным средством, способствует очищению организма от шлаков.
Апельсиновое масло нашло широкое применение в косметологии. Его используют для придания блеска волосам, смягчения кожи головы и укрепления корней волос. Применяется оно и в масках для лица, так как повышает упругость кожи и способствует разглаживанию морщин.
Поскольку в чистом виде апельсиновое масло не употребляют, данные о его калорийности будут исключительно справочными. Энергетическая ценность такого масла составляет чуть менее 900 ккал на 100 мл .
Введение апельсинов в ежедневный рацион чрезвычайно полезно для укрепления иммунитета и поддержания сил организма. Причем они содержат мало калорий. Эти фрукты входят в состав многих диет для похудения. Заменить апельсины в рационе можно только другими цитрусовыми.
Яркие, сочные, солнечные фрукты – апельсины – любимое лакомство взрослых и детей. Эти цитрусовые, родом из Китая, полюбились людям всего мира за их насыщенный аромат и кисловато-сладкий вкус. Они не только вкусны, но еще и полезны, а низкая калорийность и способность повышать обмен веществ в организме позволяет использовать апельсины для похудения и поддержания фигуры в хорошей форме. Эти фрукты входят в состав многих диет, на их основе проводятся разгрузочные дни. Они хороши в качестве перекуса, а выжатый из них сок является источником бодрости на весь день.
Польза апельсинов для похудения
Сочный оранжевый цитрус является настоящей кладовой здоровья: в нем содержатся многие необходимые для организма человека вещества. Основная ценность апельсина – большое содержание витамина С, который не синтезируется в организме, но крайне важен для поддержания здоровья и хорошего самочувствия, потому что этот витамин:
- регулирует обмен белков, жиров и углеводов;
- участвует в процессе синтеза коллагена, что обеспечивает эластичность и упругость клеток кожи и сосудов;
- стимулирует работу иммунной системы;
- способствует выведению из организма свободных радикалов и солей тяжелых металлов;
- укрепляет костную ткань.
Многие ошибочно считают, что лидер среди цитрусовых по содержанию витамина С - лимон (40 мг витамина С в 100 г). Но это не так. В апельсине аскорбиновой кислоты в полтора раза больше, чем в лимоне: 60 мг. Немного уступает ему в этом грейпфрут (55 мг). Всего один фрукт снабжает организм 80 мг аскорбиновой кислоты, что является суточной нормой взрослого человека. Кроме того, в апельсинах содержатся:
- необходимые человеку витамины А, В1, В2, В6, В9, Е, Н и РР, участвующие в процессах жизнедеятельности;
- калий, кальций, цинк, магний, фосфор и натрий - минеральные вещества, которые регулируют деятельность всех систем организма;
- пектины, нормализующие обмен веществ;
- клетчатка, улучающая работу кишечника;
- фитонциды, благодаря которым апельсины обладают антибактериальными свойствами;
- биофлаваноиды, в частности, гесперидин, снижающий уровень холестерина в крови и артериальное давление.
Большая часть полезных веществ сосредоточена в цедре и в белых перегородках фрукта, а не только в мякоти. Свежий плод сохраняет все полезные свойства, при термической же обработке они теряются. Поэтому апельсиновое варенье, хоть оно и очень вкусное, никакую пользу организму не приносит, а его калорийность намного больше, чем содержание калорий в свежих апельсинах.
Сколько калорий содержится в апельсинах?
Калорийность апельсинов в зависимости от сорта составляет около 40 ккал на 100 г. В более сладких сортах содержится больше углеводов, поэтому они и калорийнее.
Сколько углеводов в апельсине? Фрукт на 85% состоит из воды, 2,2% пищевых волокон, 1% белка и почти не содержит жиров - всего 0,2%. На углеводы, которые представлены в виде фруктозы и глюкозы, приходится 8,1%.
Соотношение белков, жиров и углеводов (бжу) в апельсинах: 10/5/90. Это значит, что в составе фрукта слишком много углеводов при невысоком содержании белков и жиров. Несмотря на то что калории, содержащиеся в апельсине, быстро сжигаются, из-за избытка углеводов людям, которые следят за своим весом и диабетикам, не стоит есть их килограммами или пить литрами апельсиновый сок. Оптимальное количество – два средних апельсина в день или один большой. В таком количестве диетологи рекомендуют употреблять апельсины при похудении.
Сколько калорий в 1 апельсине?
Апельсиновая кожура – источник полезных веществ и клетчатки, но далеко не все люди привыкли съедать этот солнечный фрукт полностью. Из-за горьковатого вкуса верхняя часть плода в пищу обычно не употребляется. Исходя из этого, в 1 апельсине без кожуры содержится примерно 50 ккал.
Апельсиновый сок и фреш: польза и калорийность
Фреш – свежевыжатый апельсиновый сок - освежающий, вкусный и полезный напиток. Всего один стакан сока удовлетворяет суточную потребность организма в витамине С. Его регулярный прием восполняет недостаток многих витаминов, минералов, повышает восприимчивость к инфекционным заболеваниям.
Калорийность свежевыжатого апельсинового сока зависит от степени выжимки и составляет около 40 ккал/100 г. Калорийность магазинного пакетированного апельсинового сока больше, чем у свежевыжатого (45–55 ккал), так как зачастую в него добавляется сахар. В стакане апельсинового фреша (250 г) содержится 28 г углеводов, его калорийность составляет 100 ккал, а в пакетированном соке содержится уже 34 г сахара при энергетической ценности 135 ккал.
Эти показатели для магазинного сока из пакета меняются в зависимости от рецептуры, принятой на том заводе, где он изготавливается.
Кому употребление сочных фруктов противопоказано
Несмотря на ценность апельсинов и свежевыжатых соков из него, людям с обострениями гастрита, с повышенной кислотностью желудочного сока и с язвенным заболеванием желудка и двенадцатиперстной кишки, они не рекомендованы.
Нельзя употреблять эти фрукты и людям с аллергией на цитрусовые, больным сахарным диабетом. С осторожностью, в небольших дозах должны кушать апельсины беременные и кормящие мамы.
Можно ли есть апельсины при похудении
Оранжевые цитрусы часто включают в меню диетического питания. Существует несколько разновидностей апельсиновых диет. Это обусловлено не только тем, что в апельсинах содержится мало калорий, но и его невысоким гликемическим индексом. Он составляет 35 единиц, а значит, этот фрукт надолго придает чувство сытости после его употребления. Этому свойству он обязан высокому содержанию клетчатки и пектинов – пищевым волокнам, которые способствуют:
- улучшению пищеварения;
- снижению аппетита и калорийности пищи;
- стимулированию обмена веществ;
- выведению из организма шлаков и токсинов.
Входящие в состав оранжевого плода полезные витамины и минералы оказывают благоприятное влияние на окислительно-восстановительные процессы в организме и увеличивают метаболизм.
Исследования итальянских ученых показали, что красные сицилийские апельсины для похудения подходят лучше всего. Только в них содержится особое вещество, благодаря которому регулярное употребление этого сорта фруктов препятствует набору веса и сжигает уже имеющиеся жировые отложения. Есть апельсины лучше всего в свежем виде с мякотью. Летом можно сделать освежающий апельсиновый смузи со льдом с помощью блендера или побаловать себя фруктовым салатом с добавлением апельсиновых долек.
Таким образом, включая в ежедневный рацион этот солнечный фрукт, можно избежать многих проблем со здоровьем, улучшить самочувствие и внешний вид, сбросить лишний вес.
uroki-pitaniya.ru
Апельсин: белки, жиры, углеводы, витамины
Баланс БЖУ апельсина (белков, жиров, углеводов) склоняется в сторону повышенного содержания последних: 3% от дневной нормы (диета 2000 ккал - сутки). Рассмотрим соотношение более подробно с расчетом на 100 грамм продукта:
- Жиров - 0,2 г,
- Углеводов - 8,1 г,
- Белков - 0,9 г.
Углеводная составляющая фрукта представлена глюкозой и фруктозой (моно- и дисахаридами), быстро поступающими в кровь и высвобождающими большой выброс энергии. Обычным потребителям данное свойство больше знакомо в качестве тонизирующего воздействия апельсинов.
Апельсин можно назвать настоящей бомбой из полезных свойств для организма человека. Витаминный состав данного продукта действительно впечатляющий:
- Ретинол (А) - способствует улучшению зрения, активирует защитные механизмы дыхательных путей от инфекций, способствует ускорению регенерации кожи, снижает вероятность появления болезней сердца, проводит инфекционную чистку в желудочно-кишечном тракте благодаря антиоксидантным свойствам.
- Аскорбиновая кислота (С) - положительно влияет на иммунитет, участвует в выработке карнитина для снабжения организма энергией, благотворно воздействует на нервную систему, способствует укреплению стенок сосудов, помогает выведению свободных радикалов из организма, обладает антиоксидантным эффектом.
- Фолиевая кислота (В9) - синтезирует ферменты и аминокислоты, благотворно влияет на печень и пищеварительную систему, положительно воздействует на кровеносную систему, носит название «витамин хорошего настроения» благодаря участию в выработке гормона «счастья», стабилизирует работу нервной системы.
- Тиамин (В1) - дополнительно активизирует деятельность внутренних органов, увеличивает мозговую деятельность, снижает вероятность развития депрессивного состояния.
- Рибофлавин (В2) - участвует в синтезе других витаминов, улучшает остроту зрения и проводит защиту сетчатки глаза от воздействия ультрафиолета, поддерживает стабильное состояние нервной системы при постоянных стрессах.
- Ниацин (РР) - сохраняет здоровье кожи, препятствуя появлению шершавости, благотворно воздействует на кровообращение, приводит холестерин в норму, снижает риск развития заболеваний сердца.
- Биотин (Н) - участвует в обмене углеводов, положительно влияет на жировой обмен, улучшает состояние, кожных покровов, волос, ногтей, стабилизирует процесс выработки инсулина и глюкокиназы печенью.
Апельсин - витамины в чистом виде, причем особенно радует абсолютное лидерство аскорбиновой кислоты: из 100 грамм цитруса организм получает 66,7% дневной нормы данного элемента. Два фрукта способны полностью закрыть суточную нехватку витамина С и сделать иммунитет непрошибаемым для вирусов.
Помимо прочего оранжевый плод богат микроэлементами (марганец, бор, йод, фтор, цинк, кобальт, медь, железо) и макроэлементами (хлор, калий, сера, магний, кальций, фосфор, натрий). Каждый отвечает за важную область:
- Йод - работа щитовидной железы,
- Цинк - работа мозга,
- Фосфор, фтор, кальций - укрепление зубов и костей,
- Медь, сера - улучшение кожи, волос, ногтей,
- Магний - участие в обмене веществ,
- Калий - укрепление мышц, работа сердца, выведение лишней соли,
- Натрий - поддержание водно-солевого баланса.
С точки зрения химического состава в понятие «апельсин» вкладываются углеводы как основная доля состава БЖУ, вода, клетчатка множество витаминов и полезных элементов. Пищевая ценность продуктов (апельсина) делает данный фрукт незаменимым в рационе для поддержания здоровья организма.
Сколько в апельсинах калорий
Для представителей цитрусовых энергетическая ценность в принципе не является значимым показателем. Какая калорийность у апельсина в частности? Уделим особое внимание данному вопросу.
Разберемся с энергетической ценностью целого фрукта. Калорийность одного среднего или большого апельсина зависит от веса плода и толщины его шкурки. Верхний слой фрукта не беден полезными элементами и активно применяется в кулинарии, однако поедание оранжевого цитруса до последней крошки встречается редко. Подсчитаем условную калорийность целого апельсина:
- Калорийность среднего апельсина (1 шт.) без кожуры - примерно 65 ккал (вес мякоти - 150 г, диаметр - 7,5-8 см).
- Энергетическая ценность крупного апельсина (1 штука) без кожуры - округленно 76-120 ккал (вес мякоти - 200-300 г).
- Калорийность стандартного апельсина с кожурой (1 шт.) - 57-81 ккал. Данные складываются из двух показателей: энергетическая ценность цедры (16 ккал - 100 г) и калорийность мякоти. Стоит учитывать разную толщину шкурки в зависимости от вида и спелость плода.
Критерий «калорийность» в одном апельсине может варьироваться в зависимости от вкуса: чем слаще мякоть, тем выше показатели.
www.sportobzor.ru
Сколько калорий в апельсине
Апельсины – знакомые и любимые всем цитрусовые плоды. У них приятный вкус и аромат, их можно есть как в свежем виде, так и добавлять в мясо и птицу во время приготовления пищи из них, готовить из них соусы; из цедры апельсинов получаются отличные цукаты. Апельсины, как и другие фрукты, полезны для организма человека благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов, аминокислот и т.д. Апельсины освежают, утоляют голод и способствуют расщеплению жиров, а калорийность апельсинов довольно низкая, поэтому их рекомендуют употреблять тем, кто сидит на диетах. О том, сколько калорий в апельсинах и как использовать апельсины для похудения, и пойдет речь.
Содержание калорий в апельсинах, как и во всех цитрусовых, небольшое. Калорийность апельсинов составляет примерно 43 ккал на 100 гр. Калорийность 1 апельсина зависит от его веса. Апельсины, как правило, не слишком отличаются по размеру, поэтому калорийность апельсинов можно определять «на глазок». Калорийность 1 апельсина среднего размера (диаметром 6,5 см) как раз и будет 43 ккал. Калорийность 1 апельсина крупного размера (7,5 см в диаметре) составит около 65 ккал.
Более 85% состава апельсина – это вода. Основной источник калорийности апельсинов – это углеводы. Жиры составляют всего лишь 0,2% массы апельсинов, белки – 0,9%. Апельсины содержат полезные органические кислоты, расщепляющие жиры, и пищевые волокна, которые улучшают пищеварение и выводят из организма токсины.
Как мы уже сказали, калории в апельсинах содержатся в основном в углеводах. Углеводы в апельсинах представлены простыми углеводами – моносахаридами и дисахаридами (фруктоза, глюкоза и др.). Они быстро всасываются в кровь и дают быструю энергию организму – вот почему апельсин так бодрит и освежает.
Апельсиновый сок также очень полезен и содержит немного калорий. Калорийность апельсинового сока свежевыжатого составляет от 40 до 60 ккал на 100 мл (в зависимости от степени выжимки). Калорийность апельсинового сока «Добрый» составляет 50 ккал на 100 мл. Калорийность апельсинового сока «Тонус» — 45 ккал на 100 мл.
Помимо своей низкой калорийности, апельсин привлекателен для тех, кто сидит на диетах, тем, что он хорошо утоляет голод. Апельсин можно использовать в качестве перекуса между основными приемами пищи – так вы сможете унять голод, взбодриться и к основному приему пищи не мучиться от голода, а значит – и не переесть.
Чем полезен апельсин
Не только в низкой калорийности апельсина кроется его польза для тех, кто следит за своим весом и здоровьем. Апельсин содержит множество полезных витаминов, микроэлементов и других веществ, необходимых организму. Апельсины содержат витамины А и Е – антиоксиданты, препятствующие образованию рака, улучшающие состояние кожи, зрения, волос. Есть в апельсинах бета-каротин, который также обладает антиоксидантными свойствами, способствует регенерации тканей и укрепляет иммунитет; никотиновая кислота, улучшающая обмен веществ и нормализующая содержание сахара в крови; витамин С, который укрепляет иммунитет и помогает бороться с простудными и вирусными заболеваниями (дневная норма витамина С содержится в 2 апельсинах!); витамин Н (биотин), который играет важную роль в углеводном обмене и регулирует выработку печенью инсулина и глюкокиназы, а также улучшает обмен жиров и благоприятно влияет на состояние волос, ногтей, кожи. Также в апельсинах содержатся и витамины группы В (тиамин, рибофлавин, пантотеновая и фолиевая кислоты, пиридоксин). Они регулируют работу нервной системы, предотвращают нервные срывы, психические заболевания, снимают стрессы, избавляют от депрессий, улучшают сон, а также благоприятно сказываются на мозговой деятельности и памяти. Также витамины В необходимы для обмена веществ, они участвуют в расщеплении жиров и углеводов для получения энергии и регулируют кислотно-щелочной баланс; витамины группы В улучшают работу всех внутренних органов, особенно ЖКТ и печени. Витамины группы В – эффективные антиоксиданты, которые замедляют старение организма, сохраняют молодость и красоту и являются эффективным профилактическим средством против рака.
Апельсины содержат крайне полезные для костей и зубов кальций, фосфор и фтор; сера, как и медь, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, как и магний; магний необходим и для обмена веществ. Йод является необходимым для работы щитовидной железы, железо содержится в гемоглобине крови, цинк улучшает работу мозга, калий укрепляет мышцы и улучшает работу сердца, а также выводит из организма соли и излишки воды. Натрий поддерживает водно-солевой баланс в организме.
Несмотря на низкую калорийность, апельсины очень хорошо утоляют аппетит и жажду и дают организму множество полезных веществ. Содержание в них витаминов, клетчатки, микроэлементов очень высокое, что позволяет апельсину быстро насыщать и давать организму все, что ему необходимо.
Апельсины ускоряют заживление ран, улучшают обмен веществ и ускоряют расщепление жиров для получения энергии; они благотворно влияют на пищеварение, оказывают мягкое слабительное и мочегонное действие. Апельсины являются антистресс-продуктом, они благотворно влияют на нервную систему человека и улучшают мозговую деятельность. Благодаря содержанию фитонцидов апельсины обладают противомикробным и противовоспалительным действием. Апельсины бодрят, тонизируют и освежают, снимают усталость и придают силы. Пищевые волокна, которыми богаты апельсины, улучшают пищеварение, выводят из кишечника шлаки и избавляют организм от излишков холестерина, а также ускоряют насыщение. Апельсин улучшает переваривание жирной пищи и снижает уровень холестерина.
Также в апельсинах содержатся лимоноиды – именно им апельсины и другие цитрусовые обязаны своей характерной горчинкой. Они блокируют размножение злокачественных клеток, сохраняют эластичность кровеносных сосудов, улучшают работу сердца. Апельсины нормализуют артериальное давление и не дают развиться гипертонии. Сок апельсина полезен для больных сахарным диабетом.
Апельсин для похудения
Огромная полезность и низкая калорийность апельсинов позволяет использовать апельсины для похудения во время диет и просто включать в рацион для профилактики набора лишнего веса. Причем не только сами апельсины, но и сок апельсинов для похудения очень эффективен. Существует множество диет с использованием апельсинов и апельсинового сока. Учитывая низкую калорийность апельсинов и их высокую питательную ценность, а также способность утолять голод, апельсины действительно очень хорошо подходят тем, кто контролирует свой вес. Во время диеты апельсины сочетают с белковой пищей (яйцами, мясом, молочными продуктами), злаками и овощами; при этом содержание жиров и углеводов в рационе снижают. Общая калорийность рациона, таким образом, снижается. За 3 недели апельсиновой диеты можно потерять до 5-8 кг веса. Однако не стоит увлекаться диетой на апельсинах людям, у которых имеются хронические заболевания ЖКТ, в т.ч. язвенные проявления, гастриты, колиты, энтериты, аллергия, гепатиты, нефриты, холициститы.
vesvnorme.net
Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте
Нутриент | Норма |
---|---|
Основные нутриенты | |
Белки | 75 г |
Жиры | 84 г |
Углеводы | 310 г |
Калории | 2 300 ккал |
Минералы | |
Кальций | 1 000 мг |
Железо | 10 мг |
Магний | 400 мг |
Фосфор | 700 мг |
Калий | 4 700 мг |
Натрий | 1 300 мг |
Цинк | 11 мг |
Медь | 0,9 мг |
Марганец | 2,3 мг |
Селен | 55 мкг |
Фтор | 4 000 мкг |
Витамины (жирорастворимые) | |
Витамин A | 900 мкг |
Бета-каротин | 5 000 мкг |
Альфа-каротин | 5 000 мкг |
Витамин D | 15 мкг |
Витамин D2 | 7,5 мкг |
Витамин D3 | 16,25 мкг |
Витамин E | 14,6 мг |
Витамин K | 120 мкг |
Витамины (водорастворимые) | |
Витамин C | 90 мг |
Витамин B1 | 1,2 мг |
Витамин B2 | 1,3 мг |
Витамин B3 | 16 мг |
Витамин B4 | 500 мг |
Витамин B5 | 5 мг |
Витамин B6 | 1,3 мг |
Витамин B9 | 400 мкг |
Витамин B12 | 2,4 мкг |
Аминокислоты | |
Триптофан | 0,8 г |
Треонин | 2,4 г |
Изолейцин | 2 г |
Лейцин | 4,6 г |
Лизин | 4,1 г |
Метионин | 1,8 г |
Цистин | 1,8 г |
Фенилаланин | 4,4 г |
Тирозин | 4,4 г |
Валин | 2,5 г |
Аргинин | 6,1 г |
Гистидин | 2,1 г |
Аланин | 6,6 г |
Аспарагиновая | 12,2 г |
Глутаминовая | 13,6 г |
Глицин | 3,5 г |
Пролин | 4,5 г |
Серин | 8,3 г |
fitaudit.ru
Состав
Апельсин — источник антиоксидантов и витаминов, клетчатки, микроэлементов. Он богат витамином C, стимулирующим иммунитет, фруктозой и пектином, улучшающими работу ЖКТ и способствующими быстрому усвоению сложных белков. Практически не ограничивать употребление вкусного фрукта позволяет калорийность апельсина.
Химический состав и пищевая ценность на 100 грамм плода представлены в виде примерного количества веществ в апельсине. Фрукт содержит:
- Белки — 0,9 г (в том числе и аминокислоты).
- Жиры — 0,2 г.
- Углеводы (глюкозу, фруктозу, сахарозу) — 8,1 г.
- Воду — 86,8 г.
- Пищевые волокна — 2,2 г.
Витамины, входящие в состав фрукта:
- PP — 0,3 мг.
- A — 8 мкг.
- C — 60 мг.
- Биотин — 1 мкг.
- Бэта-каротин — 0,05 мг.
- Пиридоксин — 0,06 мг.
- Фолиевая кислота — 5 мкг.
- Пантотеновая кислота — 0,3 мг.
- Токоферол — 0,2 мг.
- Рибофлавин — 0,03 мг.
- Тиамин — 0,04 мг.
Апельсин богат следующими макроэлементами:
- Кальцием — 34 мг.
- Фосфором — 23 мг.
- Магнием — 13 мг.
- Серой — 9 мг.
- Натрием — 13 мг.
- Хлором — 3 мг.
- Калием — 197 мг.
100 грамм мякоти фрукта насыщены следующими микроэлементами:
- Кобальт — 1 мкг.
- Железо — 0,3 мг.
- Бор — 180 мкг.
- Марганец — 0,03 мг.
- Йод — 2 мкг.
- Фтор — 17 мкг.
- Цинк — 0,2 мг.
- Медь — 67 мкг.
Энергетическая ценность 100 граммов фрукта составляет, как уже упоминалось, 36 ккал (0,150624 кДж)
Калорийность апельсина на 100 грамм. Энергетическая ценность: как высчитать?
Существует множество сортов апельсина, в связи с чем показатель калорийности у них может разниться. Также на это влияет размер плода и его спелость. Но не стоит обольщаться: несмотря на то что фрукт малокалориен, в нем содержится большое количество фруктозы, которая может вызвать прибавку в весе.
С учетом того, что примерная калорийность апельсина — 36 ккалл на 100 грамм, энергетическая ценность целого спелого фрукта средних размеров составляет 80 ккал.
Калорийность свежевыжатого сока будет иметь несколько другое значение. Она рассчитывается с учетом мякоти фрукта, ее примерное значение на 100 миллилитров — примерно 45 ккал.
Полезные свойства
Сок фрукта обладает противовоспалительным, противовирусным действием, он положительно влияет на стенки сосудов, улучшает кровообращение. Употребление сока из апельсинов способствует снижению риска развития онкологических заболеваний, а также предупреждает образование тромбов.
Поднять настроение, улучшить работу нервной системы, оздоровить организм в целом помогает апельсин. Калорийность, полезные свойства фрукта позволяют бороться с лишним весом и различными заболеваниями, к примеру, такими как:
- Малокровие.
- Авитаминоз.
- Грипп и простуда.
- Запоры.
- Пониженный иммунитет.
- Анемия.
- Гипертония.
- Атеросклероз.
- Мочекаменная болезнь.
- Ожирение.
- Подагра.
Польза мякоти, кожуры и сока апельсина издавна была известна жителям Китая — именно там впервые было выращено апельсиновое дерево. В те далекие времена жители Поднебесной использовали сок цитруса в качестве антисептика, а отвар из цедры применялся как кровоостанавливающее средство.
Благодаря многолетним исследованиям было выявлено, что апельсиновый сок, а также эфирное масло фрукта обладают омолаживающим действием.
Применение в похудении
Диеты с южным фруктом славятся своей эффективностью, поскольку позволяют избавиться от ненавистных лишних кг, однако специалисты не советуют строго придерживаться таких ограничений в питании. Апельсин, калорийность на 100 грамм которого равна 36 ккал, все же может серьезно «затормозить» процесс похудения. Дело в том, что его сок достаточно кислый, а его частое употребление сильно раздражает желудок, что может повлечь за собой развитие гастрита и язвенной болезни.
Диетологи рекомендуют съедать в день не более 1 фрукта — этого вполне достаточно, чтобы восполнить суточную необходимость в витаминах и микроэлементах, клетчатке. Желаете перекусить и не испытывать чувства голода длительное время — съешьте апельсин. Калорийность на 100 грамм его равна всего 36 килокалориям, так что можете не переживать о последствиях — на вашей талии это отрицательно не скажется.
Применение в косметологии
Апельсиновое масло — отличное средство для укрепления и омоложения кожи и волос. Его широко используют при изготовлении многих косметических средств. Крема на основе эфирного масла помогают бороться с первыми возрастными изменениями кожного покрова.
В домашних условиях для придания волосам здорового блеска можно немного масла капнуть в спрей для волос, а затем распылить. Ароматное и полезное средство для удаления огрубевшей кожи — апельсиновое эфирное масло. Чтобы избавиться от натоптышей и вернуть кожному покрову ступней мягкость, необходимо хлопковые носки пропитать маслом, затем надеть на ноги, замотать пленкой, а сверху надеть еще одни теплые носки. Спустя 1 час после нанесения средство следует смыть.
Стоит помнить, что эфирное масло в чистом виде нельзя использовать, так как оно может вызвать ожог. В сочетании с ним можно применять в качестве основы вазелин, детский крем или любое другое нейтральное косметическое средство, а также растительные масла, сметану и сливки.
Противопоказания
Употребление фрукта имеет небольшие ограничения, в основном связанные с возможным появлением аллергии. Апельсин, калорийность на 100 грамм которого минимальна, — полезный и очень вкусный продукт, однако его не рекомендуется принимать в пищу людям, страдающим язвенной болезнью желудка, колитами и гастритами, а также тем, кто имеет предрасположенность к аллергическим реакциям.
Мамочкам в период грудного вскармливания и беременным женщинам кушать цитрусовые нужно с осторожностью, так как у малыша может появиться аллергический дерматит. Использование масла имеет следующие ограничения: наличие кожных заболеваний, порезов и гнойных ран, непереносимость компонентов косметического продукта.
Апельсин – одно из любимых лакомств, как детей, так и взрослых. Родиной апельсина считается территория современного Китая. Сладкий солнечный апельсин принадлежит к семейству Рутовых. В настоящее время существует около 300 видов апельсина, калорийностьюдо 40 ккал. Они отличаются между собой размерами, окраской и формой.
Благодаря огромному количеству витаминов, экзотический фрукт очень полезен для людей, сидящих на диете. Калорийность апельсина низкая, а количество полезных веществ большое. Диетологи советуют добавлять апельсин в рацион питания постоянно или можно заменить его апельсиновым соком.
Полезные свойства солнечного апельсина
Апельсин является ценной кладовой самых разных витаминов: А, В, С, Р и микроэлементов: кальция, калия, фосфора, железа. Калорийность апельсина очень низкая, поэтому его часто используют в качестве основного компонента для диет. Разновидностей апельсиновых диет очень много, они во многом зависят от того, сколько калорий в апельсине, и соответственно в день необходимо употреблять определенное количество этих фруктов.
Не менее полезен для людей, желающих похудеть, и сок из апельсина. Калорийность апельсинового сокахоть и выше калорийности самого апельсина, но в нем также содержится огромное количество полезных веществ. Если запивать тяжелую для желудка пищу апельсиновым соком, калорийность которого сравнительно низкая, то она будет быстрее перевариваться и усваиваться организмом. Свежевыжатый апельсиновый сок также способствует снижению холестерина в крови. Калорийность 1 шт апельсина составляет в среднем 35 ккал, а 100 мл сока имеет 45 ккал. Кроме калорий, в соке этого фрукта находятся еще такие вещества, как фитонциды. Они обладают противомикробными и противовоспалительными действиями.
Какова калорийность 1 апельсина?
Апельсин – это просто находка для любого человека, желающего скинуть лишний вес и держать себя в форме. Поскольку количество калорий в апельсине очень низкое, впрочем, как и клетчатки. Так сразу определить калорийность 100 г мякоти практически не возможно, поскольку для того чтобы вычислить, сколько калорий в апельсине, необходимо знать его сорт, уровень зрелости, условия хранения и другие характеристики. Однако в среднем калорийность 1 апельсина небольшого размера составляет порядка 35 ккал.
Пищевые волокна, из которых состоит мякоть апельсина (калорийность 1 шт составляет 35 ккал) способствуют поддержанию оптимальной массы тела. Употребление этих волокон создает ощущения сытности. При этом калорийность 1 апельсина среднего размера, свыше 100 г, может достигать 70 ккал.
Что касается сока, то здесь нужно быть внимательным, поскольку «натуральный сок», купленный в магазине, имеет очень много сахара и является концентрированным.Калорийность апельсинового сока, выжатого самостоятельно из фруктов, немного больше, нежели 100 г мякоти, она составляет в среднем 45 ккал на 100 мл.
Некоторые люди очень любят погрызть кожуру апельсина, в таком случае необходимо помнить, что цедра апельсина намного калорийнее, нежели калорийность апельсиновой мякоти.
Калорийность апельсинового сока
Диетические свойства апельсинов известны уже достаточно давно. Он не только помогает сбросить лишний вес, но и прекрасно очищает организм от токсинов, способствуя оздоровлению всего организма. Это вызвано, в первую очередь, низкой калорийностью апельсина, о чем мы уже говорили выше. Кроме того, апельсин способен вызвать стойкое чувство насыщения организма.
Не менее полезен кроме самого плода - апельсина свежевыжатый сок. Калорийность апельсинового сока немного больше, в 100 мл содержится в среднем 55 ккал. Но это не совсем точное количество, поскольку многое зависит от сорта апельсинов. Поэтому чтобы узнать, сколько калорий в апельсине, необходимо знать все его характеристики. Употребление фреша содействует повышению иммунитета к разным инфекционным заболеваниям.
Для похудения очень полезным считается красный сицилийский апельсин. Калорийность 1 шт апельсина этого сорта составляет 36 ккал. Это достаточно низкокалорийный фрукт, который к тому же еще имеет массу полезных свойств. Он обладает необычайным вкусом и ароматом. Благодаря количеству калорий в апельсине, а также его составу, он препятствует развитию ожирения. Если каждый день пить свежевыжатый сок красного сицилийского фрукта, при этом калорийность апельсина будет 36 ккал, то даже при употреблении разных продуктов питания, лишний вес набираться не будет.
Влияние калорий в апельсине на организм
Апельсин в своем составе имеет огромное количество витаминов, благодаря этому он укрепляет организм и повышает уровень иммунитета. Калорийность 1 апельсина, а также его полезные свойства, позволяют снизить уровень холестерина в крови. Он способен оказать быстрое жаропонижающее действие, помочь при простудных заболеваниях, кровоточивости десен и прочее. Невысокая калорийность апельсина позволяет рекомендовать его людям, страдающим лишним весом. Также, при правильном употреблении апельсинов, калорийность которых достаточно низкая, они помогут наладить работу пищеварительной системы, снять усталость и утолить жажду.